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他想了想,才回答:“有的,供销社应该能买到干辣椒。”
“不过……这边的人不怎么吃,觉得那东西燥得很,吃了上火。”
在这个年代,尤其是在这远离内陆的海岛上,调味品匮乏,大家的口味普遍清淡。
辣椒这种刺激性的东西,除了少数几个从内陆省份调过来的军人,几乎没人会特意花钱去买。
温文宁一听有辣椒,那双漂亮的杏眼瞬间就弯成了好看的月牙。
“那可真是太好了!”
她夹起一只虾干,放到顾子寒碗里,开始给她对面的男人科普:“你不知道,很多海鲜的鲜味,就是要靠辣椒来激的。”
“就像这虾干,要是炒的时候放几个干辣椒段,再来几粒花椒,那味道,啧啧……”
她故意拖长了尾音,一副回味无穷的样子,看得顾子寒心里痒痒的。
“还有,炖海鱼的时候,腥味比较重,除了放姜,要是再放几粒花椒,就能把那股土腥味压下去,只留下鱼肉的鲜美。”
“要是煮海鲜汤,比如鱼丸汤或者贝壳汤,出锅前撒上一点胡椒粉,那味道一下子就提上来了,喝下去从喉咙暖到胃里,别提多舒坦了。”
她一边说,一边小口小口地吃着饭。
她不是不会做下厨,只是不喜欢下厨。
若是心情好,也可以做上一顿色香味俱全的一桌子菜。
灯光下,她那张白皙的小脸因为说到美食而泛着一层莹润的光。
顾子寒几乎是看痴了。
他静静地听着,像是要把她说的每一个字都刻进脑子里。
他从来不知道,厨房里那些瓶瓶罐罐,竟然还有这么多的门道。
更让他着迷的,是她此刻的样子。
慵懒,放松,带着一点点小女人的娇憨和得意。
完全褪去了下午对峙时的那股凌厉和冰冷,像一只吃饱喝足后,正在舔着爪子、盘算着下一顿美食的小狐狸。
可爱得让他心头软,恨不得把全世界最好的东西都捧到她面前。
他默默地记下她说的每一种调料的用法,然后拿起汤勺,给她盛了一碗紫菜蛋花汤,放到她手边。
“慢点吃。”
他的声音不自觉地放柔了许多。
温文宁喝了一口汤,又想起一件事。
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