倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第182章 提取番茄种籽（第1页）

每天早上林映雪起床第一件事就是去看辣椒和番茄。

晚上再把它们放回屋里。

辣椒差不多能收获二十多颗，番茄一共结了八颗，其中三颗已经熟透。

林映雪开始取番茄籽。

小心翼翼的将熟透的三颗采摘下来，其中一颗已经破了皮，当然这不会影响种籽的提取。

她强忍着番茄炒蛋的诱惑，把这三颗番茄洗干净擦干上面的水份，用一把干净的刀横向把番茄剖开。

浓郁的番茄味道扑面而来，是她在现实世界里小时在乡下吃惯了的自然成熟的番茄味道，林映雪鼻子一酸，熟悉的味道差点让她落泪。

在切开的番茄里，绿色的籽浸在沙瓤里，林映雪用勺子将瓤连同籽挖入干净的瓷碗里。

幸好林映雪前世是农村做题家出身，知道各种农作物取种的步骤，上大学后所学的专业也涉及到这一块，知道剥离种籽时需要用酵法来处理，否则容易影响种籽质量。

番茄种籽连带着瓤放入瓷碗后，她在大碗里放入清水没过番茄种籽，当然了，这水是她用蒸馒头的大锅提取的简易蒸馏水。

将水和带着瓤的种籽搅拌均匀后，用一块干净的纱布盖住碗。

乡下夏天蚊虫比较多，这一步骤是为了防止蚊虫进来。

做完这一切，林映雪将盖着纱布的粗瓷碗放在屋里开始酵。

酵期间要随时观察种籽的情况，每天一早一晚解开纱布搅拌各一次。

一切都很顺利，第二天加了水的番茄瓤表面就有了一层酵母菌。

林映雪仔细观察了一番，现种籽已经沉底，水变的浑浊了，粗瓷碗的四周开始有白色泡泡。

姜宝珍凑过来说道：“酵好了。”

林映雪一脸惊讶的问道：“您怎么知道？”

姜宝珍说道：“这和酵豆酱差不多。你这种方法都跟谁学的，用这方法取种，你就不怕这种籽和豆子一样酵成酱了。”

林映雪说道：“小时候村里胡商教我的。”

但凡关于辣椒和番茄的话题，林映雪都推给胡商。

林映雪一边说一边将碗里的番茄残渣和上面的一层菌种倒掉，等到碗里只剩下种籽时，她把种籽倒在纱布上开始过滤。姜宝珍在一旁拿着水瓢舀水，按照林映雪的要求将水缓缓倒在林映雪手里包了种籽的纱布上，顺着清水林映雪轻轻揉搓纱布，一直到番茄瓤彻底洗干净。

林映雪打开纱布，看到一小撮番茄种籽，十分激动。

洗完种籽，开始晒种。

“马上又要下雨了，会不会影响晒种？”

姜宝珍望望天一脸担心。

盛夏的尾巴变天太快，晌午饭时大太阳还挂着，到了午后就被乌云给遮挡了。

这些日子总是下雨，天晴还没有两天，又要下雨，姜宝珍就有点心急。