倍福文学

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第440章 小插曲（第2页）

文安放下酒杯，对候在一旁的张旺点了点头。

张旺会意，转身去了厨房。

不多时，一道道菜肴端了上来。

红烧肉、清蒸鱼、烤羊排、炖鸡、烧鹅、炒时蔬……还有几道文安特别设计的菜，比如糖醋里脊、麻婆豆腐、宫保鸡丁。

这些菜，用的都是这个时代有的食材，但做法是文安教的。调料也经过改良，味道比这个时代的寻常菜肴强得多。

众人看着满桌的菜，眼睛都亮了。

房玄龄夹了一筷子糖醋里脊，尝了尝，连连点头：“好！这味道，酸甜适口，肉嫩不柴。老夫从未吃过这样的菜！这是什么肉？”

文安犹豫了一下，说道：“是豕肉。”

豕肉一出，花园顿时一静。

这个时代的豕肉，也就是猪肉，尚未使用阉割之法饲养，还上不得台面，达官贵人嫌弃猪肉的那股腥臊味，认为猪肉肮脏。

文安只顾着做出来，这糖醋里脊虽然味道极好，也用特殊方法处理了那股腥臊味，但忘记这茬了。

此时才想起，一时有些不知如何是好。

还是尉迟恭站起来说道：“豕肉怎么了，寻常百姓还吃不到呢，况且文小子家的豕肉是经过特殊处理的，不仅没有异味，味道也是鲜美，某都吃过许多次了。”

众人闻言，脸色才慢慢好转。低头看了一眼桌上的糖醋里脊，确实已经看不出是猪肉，且颜色馋人，香味扑鼻，只是一时间不好去夹。

房玄龄刚才已经吃了一块，一开始听到是猪肉，还有些不快，等到尉迟恭解释之后，再回味着刚才的味道，又夹起一块送入嘴中。

“诸君不妨尝尝，却是不可多得的美味。”

众人闻言，见房玄龄都如此称赞，纷纷尝试起来。

一试之下，顿觉美味异常，不多久，桌上的糖醋里脊竟已夹光。

那些犹豫着没吃的见状，倒是有些后悔了。

文安见此情形才长松了一口气，这个时代做任何事还真是不能马虎，不能总用后世的习惯来做事。

文安冲着房玄龄躬身一礼，感谢他的救场，房玄龄笑呵呵地摆了摆手，说道：“不知这道菜是何名，可还有，这酸甜倒是颇对老夫胃口。”

文安忙说道：“好叫房相知晓，此菜在下叫作糖醋里脊，厨下应是还有，请房相稍等。”

转头对陆青宁吩咐，重新添上糖醋里脊，其他桌吃完的也添上，陆青宁墩身一礼，便去准备了。