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王小小柔声说:“军军,来到山头打猎,族里教导一定先要做庇护所,在夏季做,深秋狩猎,这样子即使天气变冷也死不了,我们鄂伦春适合在冬日行走,但是四个小时也是极限,停顿休息。”
王继军不解问:“为什么要夏天搭建?为什么深秋狩猎?”
王继丽翻了白眼:“夏天材料易得,体力消耗小,有充足的时间从容建造;深秋动物为过冬膘肥体壮,是狩猎黄金期。此时庇护所已备好,猎人可以心无旁骛地追逐猎物,无需为突如其来的天气变化而分心。”
王小小看着军军:“军军,马上就冷了,在一周之内,如果在另外两座山,你找不到庇护所,深秋和冬季你不许上另外两座山狩猎,山神不喜欢狂妄自大的人,明白吗?”
军军低下头:“我可以逃课吗?”
王小小:“政治思想课不许逃,即使逃课,也要让人心服口服的理由。”
军军咧嘴笑了,理由有时候真的很简单。
王小小对着丽丽说:“这三斤肉,你在这里做成肉松,明天给你做月饼吃。”
王继丽最喜欢姑姑做的月饼了:“好!我要吃甜甜的月饼。”
王小小把军军带回家。
贺瑾满脸委屈看着王小小,姐姐是不是生气,不要他,下午去打猎都不要他。
王小小看到贺瑾委屈的脸,“小瑾,谁欺负你了?是不是军军抢你水果糖?”
他姐没有生他气,那就没事:“军军,水果糖他看不上了,把我巧克力吃完了。”
军军无语极了,前几天的事也拿来说说。
王小小瞪着军军:“不伤心了,后天我们去海军家属院买巧克力,军军这周的扣了给贺瑾。”
军军一脸无所谓,没糖就继续找叔叔要呀!他是小辈,不怕瑾叔叔。
王小小拿上工具,要回办公室炮制狍子皮。
王小小问“小瑾,你在这里,还是和我回办公室做炮制皮。”
贺瑾:“姐,我和你一起,我去拿饭盒”
王小小拦住他:“不用,叫军军给我们送过来。今晚我们住在宿舍。”
王小小带着贺瑾回到办公室,那间兼具了工作室与宿舍功能的小屋。
她利落地清空了一张最大的桌子,搬到院子里,在桌子上铺上干净的油布,然后将那张狍子皮小心翼翼地摊开,皮板内侧朝上。
她没有立刻处理脑髓,而是先拿起了一把专业而锋利的剥皮刀,刀身薄而韧。
她用手细细地抚摸着皮板,感受着上面可能残留的脂肪和肉渣。
她左手将皮革绷紧,右手持刀,用刀锋贴着皮根,由内向外,小心翼翼地刮削起来。
这个动作需要极大的耐心和巧劲,力道必须恰到好处,既要将附着在皮板上的所有脂肪、黏膜和残存的碎肉彻底刮除干净,又不能用力过猛割伤皮革的纤维组织。
贺瑾看到他姐仔细清理过的部分,皮革露出了细腻、均匀的毛孔和纤维纹理,颜色也变浅了。
随着她的动作,一些白色的油脂和碎屑被刮了下来。
这个过程持续了将近一个小时,当她终于将整张皮板清理得干干净净时,这张狍子皮已经轻了几分。
贺瑾:“姐,这次皮你弄的真仔细。”
王小小拿着袖口擦汗:“我们已经很少这样炮制皮革了,皮要一样的厚度,那就需要仔细精炼。”
然后,她从工具包里拿出一个陶碗,又将装有狍子脑髓的油纸包打开。脑髓被倒入碗中,王小小加入少许温水,然后用一根光滑的木棒开始耐心地、顺时针地搅动。很快,脑髓化开,与水融合成一种乳白色的、质地浓稠如奶油般的浆液。
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