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第三百二十六章 正经较量（第1页）
前些日子那种一开门就像有人在暗处攥着刀的感觉，慢慢淡了。
取而代之的，是另一种更实的紧。
菜、锅、客人的嘴。
这一层较量，比传单、汤票、半价都干净，却也更硬。
因为你不能靠骂赢，也不能靠一张纸压回去。
你端出去的东西好不好，客人嘴里一过，什么话都藏不住。
这天中午，两家店的较量就落在了鱼上。
午市刚起，镇南店这边出了红烧鱼块。
福来馆那边，也正巧推了鱼头汤和一道新菜，酱烧鱼尾。
两边都没喊。
可走廊里的鼻子比招牌还灵。
赵婶的红烧鱼一出锅，甜咸味压着鱼香，顺着前厅飘出去，陈哥端着碗都抬头看了一眼。
“今天鱼香。”
林晓刚好给他添水，笑着说：“张勇早上挑的鱼。”
陈哥点头：“鱼好不好，闻着就知道一半。”
会计大姐在旁边不服气：“闻着知道一半？那你闻闻我今天会不会挑毛病？”
陈哥看她一眼：“你不用闻，天天都挑。”
会计大姐把筷子一放：“陈哥，你现在嘴也碎了啊。”
赵婶端菜出来，接得很快：“他嘴碎没事，他不挑鱼刺。”
前厅一笑，气就热了起来。
福来馆那边也不差。
鱼头汤白，姜味清，酱烧鱼尾一端出去，颜色也亮。
新厨今天没有藏在后厨里，掀帘子看了一眼前厅，又退回去继续看锅。
毛呢外套表弟站在柜台边，有点想说点什么，可前厅阿姨只看了他一眼，他就把话咽回去了。
阿姨把鱼尾端到一桌客人面前，说得很平常。
“鱼尾刚出锅，刺多，您慢点吃。觉得咸淡不对就说一声。”
客人夹了一筷子，点头：“这个味儿可以。”
阿姨没有趁机夸，只笑笑：“合口就行。”
这一幕，被修车师傅看见了。
他蹲在走廊口补胎，鼻子闻着两边的鱼味，忍不住感叹了一句：“今天这走廊，才叫饭点。”
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