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第一百九十七章 账一本本摊开（第1页）
她把表推到桌子中间，让几个人都能看到。
表上写得很实：时间、数量、菜品、装盒、交接人签字。每一项都落到纸上。
后勤管流程那位拿起来翻了两页，抬眼问。
“你们每天都这么写？”
程意点头。
“每天都写。”
“忙的时候更要写，不写就说不清。”
负责人问得更直接。
“那口味呢？有人说你们那次豆腐偏淡、茄子偏重。”
程意没急着辩解，先把那张反馈汇总递过去。
“这是白工帮忙汇的反馈。”
“同一顿里，有人说淡，有人说重，说明不是同一锅同一份的问题，更像口味偏好差异。”
她把话压到具体，“如果你们担心，我们可以按你们的口味标准提前做一版样菜，你们定一个咸淡范围，我们按那个出。”
管账那位皱眉。
“那你们能保证每份都一样？”
程意回得很直。
“我能保证同一锅同一批的标准一致。”
“但人吃东西本来就有差异，我不能保证所有人都说一样好吃。”
她停了一下，又补一句更实在的，“我能保证的是，出问题我找得到原因，找得到哪一桌哪一份哪一锅，能追得回去。”
这句话一落，屋里安静了半秒。
福来馆老板这时候插话，笑得更热。
“追溯当然好。”
“但活动要的是稳当。我们福来馆这么多年没出过事，大家都信得过。”
毛呢外套表弟跟着接上。
“程老板这边最近……外头事挺多。”
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