倍福文学

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第八十六章 用心做好每一餐（第3页）

她点火，锅热，油响。

三点半那八十份，像一块石头压在屋里每个人心口上。

后厨的热气一起来，赵婶反倒不抖了。

她把盆一个个摆开，鸡块、茄子、白菜、萝卜、肉馅，分得清清楚楚，盆沿都擦得干净。

她嘴里没闲着，像是在提醒张勇，也像是在提醒自己。

“盐别乱放，酱油就搁这儿，谁用完谁拧紧。”

“砧板别混，刀也别拿错。”

“盖子都摆齐，别到时候找不着。”

张勇淘米的时候手还有点僵，米一入锅，他又去把蒸锅加水，盖子扣上那一刻，心才算落下去一点。

“我先把饭顶上。”

他看着程意。

“饭要是乱了，后头就全乱。”

程意点了点头，把围裙系紧，目光在灶台和案板之间走了一圈。

“菜单别贪多。”

她说得很实在。

“四样就够，出得快，也不容易出差错。”

赵婶立刻接话。

“硬菜、下饭、素菜、汤，对吧？”

“对。”

程意把话落到具体菜上。

“鸡块压住场面，茄子提香，白菜最后出锅，汤用萝卜和肉丸顶住。”

张勇听明白了，嘴里吐出一口气，手脚也跟着利索起来。