倍福文学

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第723章 凡事得慢慢来（第1页）

客厅里，茶香袅袅，谈笑声依旧。

顾清如端着冯夫人递过来的一块鸡蛋糕，融入那一片祥和的家常气氛中。

杨老夫人捧着搪瓷茶缸，目光落在顾清如身上，

“慧兰啊，我听月瑶这丫头提了一嘴，说你们几个在医院的年轻同志，前阵子还张罗着承包了一家街道的饭馆？叫为民饭馆是吧？”

顾清如心里早有准备，知道这事在冯夫人、杨老夫人这里不是秘密，被当众问起，她正要回答。

一旁的赵夫人却已先诧异地扬起了眉毛，声音不自觉地拔高了些：

“承包饭馆？她们几个自己干？这……现在政策上允许这么搞了吗？我听说个体经营、私人雇工，上面可还没松口呢，这算不算是走资…….尾巴啊？会不会……影响不好？”

她的话，代表了当时时下相当一部分人，尤其是观念保守、习惯于计划经济框架下思维的人，最直接的反应。

冯夫人接过话题，“这是街道为了解决待业青年的就业问题，也为了搞活服务、方便群众，摸索出‘集体承包、自负盈亏’的新路子，让有干劲、有想法的年轻人去试试，我看这本身就是一种创新嘛。总比让国营饭馆半死不活、群众吃不上热乎饭强。只要不违反大原则，把店开好，把群众服务好，就是好事。”

赵夫人还是不赞同的摇摇头。

苏夫人一直安静听着，此时饶有兴致地问顾清如：

“小陈同志，我倒是对你们这个承包的具体做法很感兴趣。方便透露一下，街道是怎么跟你们约定的？利润怎么算？采购、定价这些，是你们自己说了算，还是街道管着？还有，你们几个都是医务工作者，跨行做餐饮，遇到的困难不小吧？”

“回苏阿姨的话，我们跟街道签了承包合同，算是街道下面的一个试点。利润按约定比例上缴一部分给街道，剩下的留作饭馆展和我们几个的补贴。采购目前主要靠街道帮忙协调一部分计划内的，缺口我们自己想办法去集市补充。定价要报街道批，但我们有建议权。困难确实不少，比如刚开始不懂经营，也遇到些……比如工商局检查、供货波动的问题。”

“但我们想着，万事开头难，边做边学，街坊邻居们还是挺支持的，我们也算没白忙。”

杨老夫人缓缓点了点头，“年轻人，有想法，肯吃苦，是好事。开个饭馆，服务街坊，不容易啊。”

冯夫人笑着接话，“您说的是。我瞧着这几个孩子不容易，做得也挺有模有样。这不，我下周三中午，就在慧兰她们饭馆定了个包间，请几位老姐妹尝尝她们的手艺，也算给她们鼓鼓劲。到时候你们都来啊。”

这等于用最直接的方式，公开表达了对为民饭馆的最大支持。

“冯姐定了地方，那肯定是好的。”

赵夫人脸上掠过一丝不自然，但很快掩饰过去，扯出个笑容，已不像刚才那样直接质疑。

“好啊，我一定去。正好实地看看小顾同志说的集体承包试点是怎么运作的，这可是个鲜活的例子。”

苏夫人则爽快地点点头。

聚会末尾，冯夫人依旧热情周到的招呼留下用便饭。盛情难却，几位夫人便不再推辞，陪着一同入了席。

菜式虽不算奢华，却都是精心烹制的家常滋味。