手机浏览器扫描二维码访问
第58章（第1页）
蒜子炖鳝段的滋味与响油鳝丝完全不同，若说有何相同之处，就是他们都很美味。鳝段初入口中，莫文远就被入口即化的口感给俘虏了，肉被炖得酥烂，舌头微卷就能把肉从骨头上刮下来，吸满了汁水的肉已膨胀到了极致，十分细嫩，除了黄酒、酱油的味道外，莫文远还尝到了一股陌生的，却几乎压倒一切的滋味。
他立刻想到了刚才魏文倒入鼎中的酱汁，“此味如何调制而成”
莫文远努力辨认来源，“似有橘皮、红枣、桂皮，还有还有甚”
魏文大大方方道“莳萝子。”
“我还加了莳萝子。”
莫文远恍然大悟，他在现代便听说过此种调味料，却还没有亲自用过，每名厨子都有自己喜欢并且擅长使用的香料，像是他对茱萸就情有独钟，可以用茱萸搭配其他香料调制出各种各样的味道，莳萝子相较茱萸价格还要高点，如果说茱萸是“苦辣”
，那么莳萝子就是“甜辣”
。
莳萝子是莳萝的种子，又有土茴香之称，它的香味很特别，同时兼具辛香与柑橘香，所以魏文才会在酱汁中放入橘皮，它的滋味与莳萝子之味相得益彰。
中国现代，莳萝子，常被用在腌制香肠的过程中，起到增香的作用，而唐代，莳萝子则会用于鱼脍调味。就做鱼脍技术，莫文远自认为还没有登堂入室，鱼脍是生食，少量辛香料能给生食起到增色作用，但量却不大好控制，一不小心搁多了，味道还不如什么都不加，除非是熟练老手，谁也不会自寻烦恼用香料调味。
魏文是做鱼的大家，无论是鱼脍还是熟鱼烹饪，都信手拈来，莳萝子是他最喜爱的香料。
“此味甚妙。”
他长叹一声，语气中充斥满足之意，精妙绝伦的口感，品味不尽的韵味润物细无声地流入他的心田，如果说响油鳝丝是美艳的牡丹，那么蒜子炖鳝段则是傲雪中独立的白梅花，“遥知不是雪，唯有暗香来”
，其香气大大方方昭示着自己的存在。
中黑羊是没有骨气的中黑羊，他原来想只吃莫文远做的菜，其他人做的菜少吃以显示他的忠实，但等看见莫文远露出吃到美食的满足表情时，羊尾巴就开始跟螺旋桨式的转动了。
吃、不吃，还是、还是吃一点吧。
他非常没有骨气地站到了矮桌底下，蹲着，用渴望的眼神盯着蒜子炖鳝段看。
莫文远看见他亮晶晶的眼睛，哭笑不得，只能无奈地对魏文道“魏郎，此鳝段我可否分给羊吃一口”
他为了避免牛嚼牡丹的乌龙，也为了不让魏文误解自己，还好好解释了中黑羊的身份道，“他并非普通羊，而是观音菩萨托付给我开了灵智的羊，平生最好吃美味，蒜子炖鳝段实在可口，香味也盛，他很想吃。”
魏文愣道“哦，想吃就吃吧，不妨事的。”
中黑羊终于争取到了鳝鱼段，幸福得眼睛都眯起来了，此味与响油鳝丝各有千秋，说不出哪个更好吃，二者无疑都是顶级美食。
爱果然江南能人异士多，藏龙卧虎
李三娘食肆来扬州后，各酒楼的东家厨师都有些躁动，而他们中绝大多数对莫文远等人并非抱有善意。
原因简单，江南菜馆竞争激烈，李三娘食肆在两京独占鳌头，何必分他们的客流量
秦蔚山是当地名人，江南又以鱼鲜称著，在外晃荡一圈就听到不少李三娘食肆相关的八卦。他带满肚子的八卦来寻好友，找到魏文时看他正在用酱油烹菜。
在酱油上市不久他就托人从洛阳带来新调味料。魏文是很喜欢用酱油的，但他用量很是保守，做菜时都斟酌着加入，用他的话说，就是还未确定加多少合适。当然，他从不否认酱油是划时代的调味料，就跟豆腐是划时代的食材一样，因它们的存在，在见到莫文远之前，魏文对传说中的莫大郎就评价颇高。
“你为何倒如此多”
他看锅里的鱼，被酱油染成了红褐色，魏文以前的用量从未让鱼染色。
“此乃莫大郎以酱油为基底的新烹饪法，他称其为红烧。”
魏文眼中闪烁着欢喜的光芒，“以我之见其名贴切至极，酱油放多后，鱼肉确实会变成红色。”
染色均匀，不仅味道好，视觉上也给人以美的感官。
秦蔚山目瞪口呆“他传授尔新烹饪技巧”
“不过是切磋技艺，谈何传授不传授”
他道，“我还同莫大谈论了辛香料的用法，只可惜莫大对鱼脍不熟悉，在莳萝子的运用上也无法给我甚启，不过我等分析了莳萝子酱汁有何改进余地”
“等等等等，你把莳萝子酱汁的配方说予他听了”
英灵召唤：只有我知道的历史
御灵时代，人们只要与英灵契合，便可召唤异世界的英灵为自己而战。苏澈穿越而来，意外的发现，这所谓的异世界英灵，竟都是自己熟知的历史人物，只不过是仙魔化的存在。在第二次的契灵仪式上，他的选择是王朝末年，你是以符水招摇撞骗的道士。既如此，那便苍天已死，黄天当立！岁在甲子，天下大吉！兵荒马乱，瘟疫横行，你是一名医者，在这乱世，何去何从？乱世之中，你是全家死光，街头行乞，只为求一口饭吃的和尚。朝廷暴政，你是出身贫寒游手好闲，四十岁还一事无成的街头流氓。当别人还在为得到一个勇士英灵而头疼的时候，苏澈已经与数位神话级的英灵签订了契约！...
摔了一跤，再睁眼成了极品老妇
简介关于摔了一跤，再睁眼成了极品老妇金桂花，二十一世纪的拆二代，这天，她出跟团去旅游上车时，不知怎么绊倒给自己摔了一跤。再睁眼，现来到了九十年代，成了位又抠又极品的中年妇人。原以为，自己就是要靠着空间家致富的天选女主，现自己居然是穿书的，而瘦到脱相的小孙女，正是让女主受尽苦楚最多的病态偏执狂黑化女配。自己，是女配亲手杀死的极品奶奶...
纨绔少爷在秀综吊打C位爆红了
宋离晨一朝穿书成为对花式作死败家的纨绔富二炮灰攻。一觉醒来开局看着身旁哭唧唧的瘦弱少年。不好意思，细狗不是他的菜。被霸总大哥赶出家门的穷困潦倒的他报名参加选秀综艺的大众评委。好消息，他在节目组看到了长在审美点上的天菜。坏消息，天菜是正牌主角攻白千鹤。别人上个综艺带薪谈恋爱，而自己只能带薪拉屎，闻者伤心，听着流泪。直...
星穹：轮回模拟，女主们都变心了
简介关于星穹轮回模拟，女主们都变心了程宇穿越到星穹铁道世界，成为一名贝洛伯格杂货店的老板。同时觉醒了人生模拟器，只要改变历史轨迹，女主们历史也会随之生改变。同时，模拟器的奖励盲盒也让女主们陷入了小小疯狂，也让她们开始逐渐反攻略起他来。布洛妮娅这开个盲盒，怎么开出了巴雷特？镜流你逃避了我几世，今天无论如何必须办了你。可可利亚他是贝洛伯格一束光，我愿意成为他的女人。银狼这原神游戏是不是给我抽卡调概率了？寒鸦既然救了我的姐姐，那要不要阮梅原来，你才是我心目中的完美实验标本。等程宇模拟到头的时候，才现女主们都已经变心了。...
三分钟热度+番外
...
学什么习，跟反骨后妈去作天作地
简介关于学什么习，跟反骨后妈去作天作地霍家花重金契约一位美女后妈，简历上写精通五国语言，可日常辅导孩子外语。让她带娃上综艺，准备大放异彩。结果一个月后，小少爷霍焰张嘴一口熟练的东北话，洋柿砸，嘎哈腻，别嘚瑟，抓马灵去。美女后妈承诺，辅助霍焰完成十项化学实验。实际，她每天带孩子玩泥巴，掏鸟窝，给母猪接生，带流浪猫绝育。美女后妈承诺把小少爷的成绩维持在全班前三名。霍焰掏出考零分的卷子给后妈看，鹿窈笑的前仰后合，你太厉害了，竟然一道题没答对，等我拍照个朋友圈儿。电视机前，霍家人集体掐自己人中雷神的反骨女儿触犯天规，被踢进一本豪门小说里，完成恶毒后妈的任务。霍家的小少爷二十年后将是反派大魔王，主角的死对头。鹿窈需要扮演恶毒后妈角色，对反派进行提前改造。渐渐地，她现改造反派的正确方法不是压制，而是释放天性以及来自父母的关爱。某天，鹿窈把霍焰的帅爹堵在卧室里，你知道对孩子来说，什么样的家是最幸福的家吗？不等男人回答，她接着说是爸爸爱妈妈的家。隔日，记者拍到霍总与娇妻在车内拥吻。鹿窈一把推开霍枭霆，让你在家爱我，没让你出门也爱啊！...