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第177章天顺六年
第177章天顺六年
大年三十,下游村,胡家。
“二舅母,二舅母,我要吃你做的灰豆腐!”
小六说着就流口水,这种看着灰扑扑在草木灰里打过滚的豆腐泡,吃起来外皮酥脆,内味鲜美,他们娘都没做过这道菜。
“二舅母,我想吃糖豆包!”
三头也嗦着指头,二舅母的糖豆包还放了核桃仁,又甜又香,他就好这一口。
“娘,娘,抱小莲!”
双胞胎不想娘被哥哥们抢走,争前恐后的要求抱抱,娘身上香香的,她们好喜欢。
新婚的范璟菁,现在可是胡家最受小孩子欢迎的人。
她的脾气是真的好,对孩子就没有不耐烦的时候,说起话来语气又柔和,这就是孩子们心中别人家娘亲的模样。
才一月时间,小莲和小荷都离不得她,一会不见就要找娘,乐得张氏合不拢嘴。
胡二牛的新婚日子过得如在云端,每日里夫妻俩有说不完的话,夜里,小媳妇儿对他更是百依百顺,他能快乐上天了。
身着大红色袄裙的范璟菁,温和的笑着,对几个皮小子说:“咱们今晚可是过大年呢,有好多好吃的,糖豆包和灰豆腐咱们过几日再做。”
“那二舅母,咱们初几做?做多少?”
小孩可不好打,一定要得到允诺才罢,今晚只能吃大肉了,二舅母的素食可做得真好吃。
范璟菁对如今的日子满意得不能再满意了,婆母没为难过她半分。
她夫君热烈且直白:“菁菁,我做梦也没想到,这辈子还能娶到你这样的娘子,往后,咱家你说了算,儿子长大了总会娶妻,闺女也会嫁人,能伴我终老的还得是你!”
胡二牛有眼睛,他能看得出范璟菁是真心疼爱小莲和小荷,小孩的眼睛不作假,跟前跟后只要娘,才进门一个月,给俩闺女,里里外外做了好几身衣。
闺女们晚上都要闹着同娘睡,每晚都要他哄半天才罢,他没想到也有同闺女争宠的今天。
没有大户人家的晨昏定省,这大冬天的,每日男人都要强迫她睡到自然醒。
白日里,还有一群可爱的小娃娃围着她转,她这一个月笑得比过去二十几年都多,人都胖了一圈。
她做出的吃食,人人都很捧场,大年夜的饭菜也交给她安排,灶上的婆子都听她指挥。
在京城的翠花,也在安排今年的年夜饭,虽然四个臭小子不在家,但是,该有的菜色也不能缺。
用虾酱和辣椒面腌制出来的酸甜辣白菜,已经酸脆甜得正好!
酸萝卜老鸭汤,在晌午饭后就炖上了,小火慢炖,直至鸭肉耙烂,用一双筷子就能脱骨,耙烂的肉和酸爽的汤,既开胃又暖身。
五花肉、排骨、牛肉、羊肉、鸡翅等,都用秘制烧烤料腌制了一下午。
猪腰去了腥源,切成薄片,浸泡几次清水,除去血水后,铺在冰盆里。
新鲜的,比成人巴掌还长的大海虾,去了虾线和虾脚,放在盘里还时不时抽搐。鱿鱼被脱去外衣,切成大片,白生生的肉,不需要任何调料腌制已经足够鲜美。
为了这日的铁板烤肉,黑胡椒纯猪肉肠,翠花都准备了上百根,这可是她的最爱。
老豆腐切成块,洞子养出来的韭菜切成段,莲藕片、白菜心也都码得整整齐齐。
蘸料只需要,干辣椒面、熟芝麻、少许椒盐。’
翠花特意打造的两个长方形的平底铁锅,放在了同样特意做出来的碳炉上,没错,今晚是铁板烤肉的一晚!
翠花还为正在哺乳的两妯娌做了清蒸鱼、白切鸡,鲫鱼豆腐汤。
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