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第347章 造访锦官城（第4页）

“其实我们家还有一道菜，是我表哥自己琢磨的。”

吕辰看旁边桶里还有一条大草鱼，忽然说，“郑老师要是有兴趣，我可以做来尝尝。”

“啥子菜？”

郑老师眼睛又亮了。

“酸菜鱼。”

吕辰笑道，“用泡酸菜和鲜鱼煮制，酸辣开胃，鱼肉嫩滑。”

郑老师二话不说，从桶里拎出草鱼，一刀敲死：“鱼是早上才从沙河钓的，鲜活！来，吕工，你掌勺，我给你打下手！”

两人又忙碌起来，吕辰处理鱼，片成薄片，鱼骨熬汤；郑老师切酸菜，准备泡椒。

不一会就收拾出材料，开始炒菜。

郑老师开火烧油，锅里的水煮牛肉已经煮好，盛进一个大碗里，上面铺满花椒和干辣椒段。

另起一锅烧油，油温升高，冒出青烟。

“看好了，泼油！”

郑老师将热油泼在花椒辣椒上，刺啦一声巨响，麻辣香气瞬间弥漫整个厨房。

接着是火爆双脆，郑老师将锅烧得通红，下油，油温八成热时，将码好味的鸡胗鸭胗和泡椒泡姜一同下锅，大火猛炒。

锅铲翻飞，火光四起，短短三十秒就出锅，鸡胗鸭胗卷曲成花……

四十分钟后，最后一盆酸菜鱼出锅，汤色金黄，鱼肉雪白，酸菜青绿，看着就让人食指大动。

五个菜摆上桌，郑老师又从床底下摸出一瓶酒：“三年的泸州老窖，平时舍不得喝。今天高兴，开了！”

正要开饭，忽然有人敲门。

“老郑，老郑！是不是你在整好吃的？我在楼下都闻到香了！”

一个洪亮的声音传来。

郑老师笑着开门，门外站着三个人，都是四十岁上下，穿着中山装或工装，知识分子的模样，但此刻都眼巴巴地看着屋里桌上的菜。

“哎呀，你们几个狗鼻子真灵！”

郑老师笑骂，“闻到香味就来了！”

“废话，你老郑的手艺，整栋楼谁不晓得？”

为首的是个圆脸微秃的中年人，直接挤了进来，“哟，还有客人？这几位是……”

“北京来的，红星所‘星河计划’的专家！”

郑老师声音提高了几分，带着明显的自豪，“吕辰同志、吴国华同志、钱兰同志！”

“哎呀！幸会幸会！”

圆脸老师立刻上前握手，“我是教微波技术的王振华，今天总算见到星河计划的真人了！”

另外两位也连忙自我介绍，瘦高个是教电子管的李建国，戴眼镜的是教脉冲电路的张明远，三人都是成电的骨干教师。

“正好正好，一起一起！”

郑老师又添了三副碗筷，“我就知道你们要来，菜都多准备了！”

小小的方桌围坐了七个人，略显拥挤，但气氛热烈。

“老郑，今天整得丰盛啊！”

王老师看着桌上的菜，眼睛放光，“冷吃兔、水煮牛肉、火爆双脆、富顺豆花，哟，还有鱼？酸菜煮鱼？这个没见你做过。”

“酸菜鱼是吕工做的。”

郑老师给每人倒上酒，又给钱兰拿了一瓶汽水，“来来，先走一个，欢迎北京来的同志！也庆祝我们成电和星河计划正式接上头！”

七只酒杯碰在一起。

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