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第114章 娄家的年味（第4页）

吕辰惊喜道，“谢谢你，晓娥！”

娄晓娥得意地笑了：“如今你的琵琶技艺已经登堂入室，那把琵琶已经不足以支撑你深入专研，这把琵琶是我托父亲的朋友从苏州带来的，出自名家之手。”

吕辰轻轻拨动琴弦，清越的声音在书房中回荡。

他情不自禁地站起身，给了娄晓娥一个热烈的拥抱：“谢谢你，晓娥！这是我收到的最好的新年礼物！不，你才是上天给我的最好礼物！”

娄晓娥依偎在吕辰怀里，脸上洋溢着幸福的笑容。

就在这时，书房门被轻轻推开一条缝，谭令柔的身影一闪而过，门又被轻轻带上了。

二人相视一笑，他们知道分寸，重新分开坐下。

中午时分，娄家小院飘出了诱人的香味。

何雨柱在谭令柔的指导下，已经将几道大菜准备得差不多了。

“海参要烧得软糯入味，汁要收得浓稠，”

谭令柔指点着，“燕窝要用文火慢炖，才能保持口感滑嫩。”

何雨柱认真听着，手上动作不停。他在灶台前挥勺翻炒，俨然有了大厨风范。

张叔和王叔在一旁打下手，一个切菜一个烧火，配合默契。

娄家的年夜饭是三家人在一起吃，所以做得格外丰盛，鸡鸭鱼肉和各种时蔬，摆满了整个厨房。

“开饭喽！”

随着何雨柱一声吆喝，一道道美味佳肴被端上正房的大圆桌。红焖大虾、葱烧海参、清炖燕窝、鲍鱼烧肉、白切鸡、糖醋鱼......，琳琅满目，香气四溢。

三家人围坐在一起，热闹非凡。

谭令柔作为长辈，先举杯致辞：“旧年已去，新年将至。感谢大家这一年的相互扶持，希望来年日子越过越红火！”

众人举杯相庆，欢声笑语充满了整个房间。

席间，谭令柔特意品尝了何雨柱做的几道菜，细细品味后评价道：“柱子的手艺越发精湛了。这葱烧海参，火候掌握得恰到好处，海参软糯，葱香浓郁；清炖燕窝也做得清淡爽口，保留了燕窝的本味。”

何雨柱连忙道：“都是谭阿姨指导得好。”

谭令柔点点头，又指出几处可以改进的地方：“海参发得还不错，但若是用鸡汤再煨一下，味道会更醇厚；燕窝炖的时间稍长了些，若是早一刻钟起锅，口感会更滑嫩。”

她耐心地讲解着烹饪要领，何雨柱认真听着，不时点头，这些诀窍让他茅塞顿开，受益匪浅。

最后，谭令柔语重心长地说：“虽然当下时局艰难，谭家菜的许多材料难寻，但谭家菜的精髓并不是没有用武之地。你要深入研究、掌握谭家菜的方法和精神，与时俱进，在最普通的材料上下功夫，认真对待每一份食材，将谭家菜的方法融入进去。”

说着，她起身从书架上取出一本旧书递给何雨柱：“这是我珍藏的《食珍录》，里面详细记载了各种食材的特性和处理方法，如今送给你，望你好好研读。”

何雨柱双手接过，只见这本书线装古旧，纸页泛黄，但保存完好。他郑重地行了一个弟子礼：“谢谢谭阿姨，我一定刻苦研读，不辜负您的期望。”

饭后，吕辰和何雨柱帮忙收拾了碗筷，便起身告辞。谭令柔母女和张叔王叔一路将他们送到院门口。

“代我向陈大姐和雪茹问好，”

谭令柔对吕辰说。

娄晓娥依依不舍地看着吕辰，轻声道：“过了年，我去看你们。”

吕辰笑着点头，与何雨柱推着自行车，在夕阳的余晖中离开了娄家小院。

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