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他转身从柜台里拿出一本薄薄的册子。
吕辰爽快地付了钱,把琵琶背在身上,骑上自行车融入了归家的人流。仿佛已经听到了由自己指尖流淌出的旋律。
回到家时,吕辰背着琵琶,拎着个桶,桶里放着四五条三四斤的大鲤鱼。
小雨水和小咪守在厨房门口等待何雨柱投喂。农学院的孙建业和李秀梅正在吕辰家书房里整理笔记,意外的是,周师傅等人竟然不在,这让本应热闹的院子显得安静。
吕辰把琵琶放在藤椅上,提着鱼就进了厨房,“表哥,在做什么呢,周师傅他们呢?”
“表哥,你去河边钓鱼了吗?为什么你去河边玩都不带我?把你的鱼给小咪吃好不好?小咪最喜欢吃鱼了!”
“雨水乖!一会给小咪吃鱼,我可没去钓鱼,这是在市场上买的!”
吕辰有点无语,这小丫头才多大就会设套了。
“小辰,这鱼不错?生龙活虎的!”
何雨柱打量着水桶,“阎师傅派徒弟来通知,木框做好了,周师傅带工人去搬了!今天跑过市场,看见油好,买了几斤,正在炼猪油,雨水正等着吃油渣呢!”
“表哥,那今晚就做酸菜鱼,拿点猪油炒酸菜,给周师傅他们喝点酒!”
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“行!就这么办!”
不一会儿,周师傅、阎师傅带着工人,将一大堆木框卸在院子里。
“周师傅、阎师傅、孙同学、李同学、各位师傅,今晚我从市场弄了几条鱼回来,一会都别走,一起尝尝我表哥的酸菜鱼!”
吕辰邀请道。
“哈哈,小东家仁义,要说我做过那么多活,见过东家无数,还真就小东家您家里的饭菜最是美味,变着样儿,从不腻味。早就听说柱子师傅为丰泽园琢磨出了一道酸菜鱼,心里早就期盼着了,这几天吃的酸菜红豆汤泡饭,那是顶顶的好吃。”
周师傅比了个大姆指,“昨天见柱子师傅做了一大缸酸菜,今天中午我去看过,果然是酸得好,我前面去合作社看地龙,顺路找到我那亲家,天桥的阮鱼头,叫他给我寻摸两条最大最肥的大鲤鱼,正想找柱子师傅讨个方便,收工时给兄弟们见识一下呢。”
吕辰赶紧道:“周师傅,这可使不得,你们帮我修这暖棚,提供饮食那是提前说好的。要您出钱买鱼,那不是打我两兄弟的脸吗?明天赶紧去退了!”
“小东家,这你可就放心了,那天桥的阮鱼头,可是周头的儿女亲家,他吃了半辈子鱼,就没出过一分钱!要是柱子师父同意,我们占您家点酸菜,天天吃酸菜鱼!”
阎师傅也插话道。
“哈哈哈哈!”
说完大家都笑了。
何雨柱道:“周师傅,阮鱼头的鱼可是出了名的好,你这样说,明天早上我和你走一趟,按丰泽园的规矩,选几条好的,保管好吃。”
吕辰道趁机道:“周师傅,您可不知道,我表哥在丰泽园做学徒,巴不得有机会练手呢,只是还没出徒,不敢砸了赵四海师傅的招牌。这几天正好给大家伙琢磨饭菜,这可是难得的机会。”
“勤行的规矩那必须要遵守,可不敢怀了赵四海师傅的招牌。”
周师傅感叹道,随后大手一挥,“既然柱子师傅也想练手,那就说定了,以后咱天天吃鱼。”
“周师傅,您就擎好吧,我除了会酸菜鱼,还会其他的,每天换着样儿给师傅们做,蒸的、煮的、煎的、炖的、红烧、炭烤……。”
何雨柱大喜,报菜名一样来了一段。
李秀梅也插话道:“何雨柱同志家这个酸菜是真的神奇,通过高温灭除杂菌,只留下耐高温的菌群,在无氧环境下,数个小时就能发酵成功,和北方通过高浓度盐水灭除杂菌的方法有异曲同工之妙!最主要的是,酸液无盐,保持了最原始的风味,很有研究价值。”
“吕辰同志真是了不起,不仅能从不起眼的地窝子设计出暖棚,柱子同志已经告诉我们这个酸菜就是你研究出来的,我们正想向你讨教。”
孙建业也诚肯的说道。
吕辰摆摆手,“什么讨教不讨教,二位同学言重了,但有所问,我一定知无不言。”
“太好了!”
李秀梅和孙建业都很兴奋。
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