倍福文学

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第192章 思考（第1页）

第192章思考

陈元来到柴火房，看到老奶奶提着铁锅，正在朝吊锅的铁钩上挂。

地面是四条石头铺成的，中间是柴火灰，在吊锅四周挂着腊肉，很多瘦肉被老鼠啃过了，露出雪白的肥肉，大夏天肥肉在滴油水。

陈元连忙冲过去接过铁锅，挂在吊锅钩上。

老奶奶慈祥的看着陈元，“乖孙子，跟奶奶去捉一只大公鸡。”

“好的奶奶。”

老奶奶从橱柜中拿起陶瓷碗，碗外有一朵大红梅花，她在里面加了一点清水和盐巴，搅拌后端着碗来到晒坝。

“乖孙子，你去捉最大的公鸡。”

陈元没有客气，捉住一只大公鸡，然后扯掉公鸡脖子上的鸡毛，把肉皮拉紧，奶奶要来帮忙，陈元把鸡脚踩在淘红薯的石缸边缘，嘿嘿笑道，“奶奶，不用帮忙，我一个人就能杀鸡。”

陈元一刀割在鸡脖子上，随着大公鸡挣扎，鲜血不停飚在地面碗中。

老奶奶坐在旁边板凳上，越看陈元越是喜欢。

“我乖孙子真厉害。”

陈元杀掉了鸡，随后倒开水用火钳夹着翻滚拔毛。

陈元又找来茅草在晒坝点燃，提着大公鸡烧掉公鸡身上的绒毛，这才开始对大公鸡开肠破肚，陈元动作行云流水，很快宰成块状，装在大碗中。

随后回到柴火房，在橱柜中找到一桶熬制好的蛋黄色凝固猪油，开始翻炒。

浓浓的鸡肉香味和猪肉香味扑鼻而来，陈元随后加了很多盐巴，还有生姜和花椒，鸡肉被炒得金黄一片，陈元拿起一小块咬在口中，这种原汁原味的鸡肉醇香在舌尖味蕾弥漫而开。

陈元加了半铁锅清水开始用大火煮沸，再把木材取出些许转为中火闷煮。

整个土房子中都弥漫着鸡肉香味。

奶奶端进来鸡肚子中的五脏六腑，鸡肠加了酒精和盐巴清洗，毫无臭味。

“乖孙子，泡菜坛子里面有辣椒和酸豆角，你炒来做下酒菜，奶奶去村上小卖部给你买酒喝。”

陈元点头道，“好的奶奶，你小心点。”

“嗯。”

奶奶比过年还要开心。

鸡肉炖得差不多了，把它温在柴火边，奶奶没有牙齿，要炖得软糯才能吃。

陈元又开始用铁锅煮柴火饭，他把米煮得很软，倒掉米汤，大铁锅翻来翻去蒸，米香味飘入鼻尖。

陈元把柴火熄灭，留着通红火石关上柴火门。

因为奶奶还没回来，陈元得去看看。

当陈元来到土房子后面，看到奶奶背着背篓，杵着拐杖，背篓里面有几瓶啤酒和白酒，随着她身体摇摇晃晃，酒瓶碰撞出叮叮当当的脆响。

那条黑狗在旁边欢呼雀跃的蹦跳，跑入菜园子中踩了菜牙，奶奶立即呵斥，“你个憨狗子，别踩菜心，快给我出来！”