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闪闪奶茶店的经营情况,谢隐楼并不怎么过目,但偶尔一两次谢璟传过来财务报表和会计情况,谢隐楼一眼就能判断出经营模式正在朝着稳健和良性升级进步方面展——
关于经营方面,谢隐楼可是除了给一些经验和工具书外,并没有过多的参与实际经营当中,闪闪奶茶店能达到现在的营业额和规模,全都是谢璟和李策的功劳。
谢隐楼很满意。
放在以前,谢璟亲自经营一家门店不亏反盈,谢隐楼简直不敢想。
什么锅配什么盖,李策真不错。
谢隐楼翻看了一下谢璟刚过来的投资计划,点出几个隐晦的问题,便问:“这策划,李策写的吧?”
李策说:“谢璟也参与了一部分奇思妙想提点子。”
谢隐楼说:“暂时没打算扩张太多的话,在京都这边可以挑选高端商场,走中高端专营店路线,定价甚至可以比京港的奶茶店浮动高出1o%到3o%左右,具体高多少需要调研。”
谢璟皱了下眉头,有些不理解,眼皮子一跳,说:“大哥,咱们家的奶茶定价,已经是整个京港同类品里面最高的了,再高一些,不就是把京都这些人当冤大头了吗?”
一杯三十块钱的奶茶,还不做线上售卖活动,只允许线下购买,本身就已经是风险很高的尝试了。
谢隐楼说:“我们走的不是量,而是回头客生意。”
“这么一对比,京港做的都是平民路线了。”
李策说。
“可以这么理解。”
谢隐楼点头,说:“第一家走平民路线和现在的品牌升级并不冲突,后者可以供一些花里胡哨的奶茶,甚至出周边,可以推出黑金卡业务,让顾客不光能喝到营养健康味道好的奶茶,还可以获得更多情绪价值,甚至可以搞盲盒营销。”
闪闪奶茶店主打的一个既美味又养生,原材料都蕴含有灵气,说句不好听的,不面向大众做生意,只给特定的一些客人做特供产品卖原材料都能赚得盆满钵满。
但这不是谢隐楼的初衷。
如果有可能,他希望普罗大众也能有体验感。
就像闪闪奶茶店,同样有高端线和平民线,便宜的纯茶只要十块钱左右,还有积分兑换礼品活动。
李策眼睛一亮,连连点头,说:“对,这个思路的确可以让品牌短时间内做到升级迭代,可以分为两条经营生产线,大本营那边既有高端线,又有平民线,但京都这边开在高端商场里的,那就只能走高端线了,这些顾客应该愿意为情绪价值买单。”
谢璟想了想,说:“等我回头琢磨琢磨。”
有钱人不是傻子,谢隐楼敢这么提,就是仗着闪闪奶茶店出品已经非常稳定。
而且不管是口味和养生功效方面都是独一份儿。
第731章
就算刚开始会有质疑声,只要亲自感受过,时间久了,口碑自然会达到预期。
说完闪闪奶茶店开分店的事情后,谢璟一拍脑门,猛地想起来一大早就急吼吼冲过来的重要原因!
“大哥!”
谢璟说:“我早上接到消息,说咱们奶茶店出事了!”
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