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五条悟快速地将自己要用到的食材挑了出来,他瞄上了几大包面粉,直接将东西都拎了过来:“竟然还有这个啊,cky~”
五条悟先选了一个锅制作汤底,在锅中加入味淋后煮沸,转成小火,加入大粒的砂糖使它们融化,再加入适量酱油,煮到锅边冒起小泡,就可以关火,撇去锅里的浮沫,将它自然放凉,汤底就算制作完成了。
将泡好的昆布放入锅中,在水沸腾前五条悟就将它们捞出,调成小火,加入鲣节,泡2-3分钟,用纱布过滤之后,出汁就完成了。
最后,五条悟将放凉的汤底与出汁按比例混合,荞麦面的蘸汁就完成了。
将荞麦粉与少量小麦粉加水充分混合搅拌,反复揉打,揉制好的面团用擀面杖擀平,再用刀切开,五条悟的手轻轻一抖,面团就成了一根根粗细均匀的荞麦面。
五条悟将切好的面放入开水中煮熟后捞起,投入冷开水中揉洗几遍,洗去面上多余的淀粉和粘液,再放入冰水中冰镇备用,使面吃起来口感更加筋道滑爽。
夏油杰坐在案前,手支着脸静静地看着一脸认真专注的五条悟手下相当娴熟的动作。
悟,未免也太过完美了吧。
不论从实力、颜值、性格哪个角度来看,都是无可挑剔的,现在竟然还要加上厨艺这一项了吗?!
这么完美的五条悟,到底要怎么样才能喜欢上相比之下条件都只是普通的自己呢?
夏油杰逐渐有了紧迫感,自己绝不能就这样简简单单认输,既然悟很擅长和式料理的话,自己也可以尝试学习做甜点给他吃吧?
俗话说得好,要想抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃啊!
就在夏油杰一脸正经地胡思乱想的时候,五条悟甚至调好了面糊,专心致志炸起了天妇罗。
五条悟将最好的料理一一摆盘,端到了正在发呆的夏油杰面前,出声唤回了他的神智:“酱酱酱酱!这位客人,五条大人特制的山药泥笼屉荞麦面,搭配蔬菜炸虾天妇罗完成啦!快来尝尝吧!”
“嗯?好!”
夏油杰听到五条悟的声音,猛地回过神,看着自己面前卖相不输任何一家知名日式料理店的笼屉荞麦面,甚至觉得面上闪烁出了耀眼的金光,吃惊得无以复加。
夏油杰谨慎地将山药泥倒在了荞麦面上搅拌均匀,又夹起一筷子放到蘸汁中蘸了蘸,咽了咽口水,将面条放入了自己嘴里。
夏油杰:“!!!”
他将面条一口气嗦进了嘴里,又迫不及待地夹起一只颜色金黄,形状完美的天妇罗品尝。
夏油杰:“!!!!!”
轻盈酥脆的面衣之下,是滑嫩鲜香又可口弹牙的鲜虾,裹狭着胡麻油特有的芝麻香气,夏油杰可以一口断定,这绝对是他吃过最好的炸虾天妇罗!
作品简介...
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