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第36章 开业大吉（第1页）

田心美食正式开业，田洲、安格斯还有诺亚坐在二楼的小桌区，此处正靠落地窗，对外视线极好。田洲看着衣着华丽的贵妇们携手进来，优雅地点了几盘串串，内心很是违和。

总店串串已经不是田洲概念中的串串了，它褪去了大排档粗鄙的外衣，被精心放进昂贵的餐盘中，去掉烤制用的竹签，以一种优雅的姿态摆盘着，加上这富丽堂皇的店面装饰，田洲总感觉他是进了高级西餐厅或米其林酒店。

这个世界的上层人士还是沿用了刀叉的西式用餐习惯，当田洲看着贵妇们像切牛排一般切烧烤羊肉串，用叉子小口送入口中，然后露出痴迷又享受的表情，内心还是更偏袒大排档吃烤串的豪爽。一瓶冰啤酒，一打烤串，几个兄弟围在一起吹吹牛，这才是烧烤的精髓啊。

“怎么不吃啊？味道不对吗？”

安格斯真是适应良好，以前出摊的时候能够很糙汉地大口撸串，现在也能披上绅士的风度优雅地叉串。

田洲摇摇头，“不是，只是感觉我应该将满汉全席给挪到这边，不然总觉得对不起这家店的品位。”

安格斯一下子抓住了重点，“满汉全席？田田果然还藏着掖着，没有让我吃过。”

“不是啊，满汉全席不是一道菜，是很多道菜。满汉全席又可以说是规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技（度娘）。我之前给你做过的一些菜就包括在其中。这种将多道菜同时上桌，成为宴席，就像上次诺亚你们来我们家吃饭一样，包括了炒菜、蒸菜、炖锅、油炸、烧烤、点心、水果等等，这样多道菜上桌才能说是高端餐饮，才能符合这总店的气场……”

田洲还没有说完，诺亚就拍案叫绝。他激动地说道，“我本来就有这打算，但是看来你已经有详细的计划了，早知道早上我就不和你说这么说废话了。”

田洲：“……”

感情你之前让我如此激情澎湃的规划都是废话？还有这不是我的计划，千年前，华国饮食就是这样了。

诺亚不废话了，直接拉出电子档，让田洲好好完善这宴席的概念。

这不是难事，田洲直接将他原来世界酒店高端宴会的餐饮模式往上搬就可以了，现在唯一的问题是，能做多种料理的人只有他一人。田洲对诺亚说出了他的顾虑。

诺亚却大手一挥，直接要在九十九区盖一所厨师培训学校，将挑选霍恩旗下五十名优秀厨师过去集训。只是要多占用点田洲的时间倒是真的。

田洲：……霸总大手一挥，新东方学院成立了，他还有幸成为了校长。

就在田洲他们规划、聊天这会，楼下已经涌入大量顾客。

霍恩家族虽然不是主要从事餐饮这一方面，但是其旗下也有几家高端餐饮店。而这次霍恩竟然和名不经传的田洲老板合作创办了‘田心美食’‘田心农场’让人跌破眼镜。高高在上的霍恩集团竟然会和这种刚起步的小老板合作直接是刷新了众人的认知。在所有人查明这田洲不是霍恩家族的人，没有和霍恩沾边带故以后，纷纷好奇是怎样的绝世天才才能让霍恩集团屈尊合作，所以田心美食一开业，便吸引了无数好奇人士前来探查‘真相’。

“怎么这么多人？”

诺亚不足为奇，“好奇呗，毕竟我亲自过来剪彩了，他们便想来凑凑热闹，看看我和什么样的人合作了。嗯，那个，还有那个，还有那几个，不是霍恩的竞争对手，就是合作伙伴，想来全是来打探我要开放什么新项目。鼻子倒是挺灵的。”

田洲不懂商业操作，也便没有说话。

除却这些打探‘敌情’的，来得最多的便是阔太太。这些阔太太最爱三五成群地在皇后大道逛街，现在霍恩开了这家上档次的餐饮店后，她们自然要闻讯过来凑热闹。

田洲他们旁边的一桌便坐上了四位阔太太。这个世界可能因为精神力的存在，普遍人都显得年轻，这几位太太看着也就三四十来岁的样子，打扮时尚，出手阔绰，上来就点了店里最昂贵的几道烤串。田洲的烤串摊的烤肉串只卖3个信用点，这里直接翻一百倍，一串烤肉串300信用点，简直跟抢钱没区别。但是这些阔太太毫不手软，吃个中饭直接花了上万点。这还是女士胃口小，举止又矜持的结果。

田洲用余光偷偷瞄着阔太太们，想要第一时间掌握顾客的反馈。

“哇，这个好吃~”

第一位入口的阔太太发出惊呼。

“我这个也好吃！”

“我这也是！”

“……”

“我还想再点几样！”

“可是要减肥啊~”