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刘爷爷示范了一下搅拌技巧,就在大家的要求之下,在一边休息了。
贺来得意了:“我来我来,看起来很好玩的样子。”
说着直接凑到,拿上锅铲就开始搅拌,一开始还跟大家说说笑笑,几分钟之后,笑不出来了。
赵延几个人也憋着坏,明明看见贺来都快坚持不住了,谁也不开口主动去替换。
“不行了不行了,这个糖越来越黏糊,越来越难搅,换下一个。”
说完,贺来就把锅铲一放,一屁股坐在地上开始耍赖。
高强顿时破功,上前拿起锅铲,三个人接力负责搅拌。
“刘爷爷太厉害了,就自己的一个人就能搞定,看他们三个,还是大小伙,都要轮着来。”
刘晓芬一脸崇拜地看着刘爷爷。
刘爷爷露出一脸自得的表情,但是嘴上还是很谦虚的说:“不能比,不能比,我是经常做,有巧劲儿,习惯了。”
爷爷虽说在一边休息,但是过一会儿就凑上前去看一下锅里面。
大概过了一个小时,小院里灯火通明。
锅里的糖已经变成金灿灿的颜色,停止搅拌之后,糖浆冒着大泡泡,空气中弥漫着麦芽糖的香甜。
刘爷爷提起铲子,糖液呈倒三角状滴落。
“糖好了,不用烧火了。”
孟晚春本来在一边烧干辣椒,听见刘爷爷说糖好了,赶紧站起来。
“刘爷爷,这就好了吗?怎么跟之前吃的不一样啊。”
她买的麻糖是白色的,但是锅里面的糖却是金黄色。
“当然还没好啊。等它晾一会儿,还有最后一道程序,麻糖才是真的做好了,到时候就是你买的那种白色的了。”
等待的时间,刘爷爷也没有闲着,在房子周围看了一下,似乎在找什么东西,最后,只能将目光转移到院子里正在玩斗地主的几人身上。
贺来被看的背脊发凉,怯生生地开口问刘爷爷:“刘爷爷,怎么了?有还需要我们帮忙的吗?”
刘爷爷一副孺子可教的表情,走上前去扶了一下三个人的肩膀。
“一会儿这个糖,需要经过不断的拉扯,我刚刚看了一下,晚春家里没有合适的地方,所以一会儿还得靠你们三个壮劳力了。”
三个人僵硬地点点头,原来说是来干体力活,就真的是结结实实地干活儿。
“爷爷,需要我们的时候直接开口就行。”
还是赵延先开了口。
刘爷爷就等着这句话了。顿时喜笑颜开,
“现在就可以了,你们赶紧把手洗洗,试一下这个糖的温度能不能接受。”
赵延站起来洗干净手,第一个伸手探了一下温度。
温度稍微有点烫,但是还是能在忍受范围之内的。
“刘爷爷,可以。”
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