倍福文学

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第155章（第1页）

顺势将话头接了过去：“孟大厨，您看一下，这个肉切得满意吗？”

孟晚春听到这儿，噗呲一声笑了，手里的锅都差点没拿稳。

赵延上前拿起锅，直接放在了灶台上。

孟晚春乐得轻松，转身在柜子里面拿出了一罐豆豉，倒了一些出来。

“没想到你们比我还戏精，谁去问问外面的两个人，有没有什么忌口的。”

“不用问了，他们给啥吃啥。”

赵延眉头一挑，跟这几个人吃的饭都数不清了，饮食习惯已经很熟悉了。

再说了，有的吃就不错了，哪有什么资格挑三拣四的。

“好的，我明白了，那我就开始做饭了！”

锅擦干净水分，把切好的肉放进去，煸出猪油，要做火锅，肥肉煸的干一点也没有关系。

煸干之后，放入酸辣椒，把切好的青辣椒还有在路边摘的小西红柿放进去。

炒出红油酱香之后，加入清水，等水开就可以煮菜吃饭了。

“油渣炸好了，可以弄一点来吃啊！”

爷爷端着油渣进屋了。

厨房里面要做饭，施展不开，爷爷和奶奶到外面的土灶上面炼油了。

“我准备了豆豉，可以在弄个油渣。”

这个菜比较快，完全来得急。

刚好锅里的水开了，孟晚春直接把自己做的这个锅底倒进了专门吃火锅的电饭锅里面。

“赵延，这个锅底好了，你帮忙端到桌子上去吧，可以准备吃饭了！”

说完，自己就洗干净过，把水分仔细地擦干，准备炒一下猪油渣了。

锅热放油，等油热之后，把干豆豉放了锅里翻炒。

等微微有香味散出，将油渣倒进去，大家都是能吃辣的，她舀了两勺干的柴火辣椒面进去。

“晚春，锅开了，是不是要把猪血先放进去煮着。”

刘晓芬端米饭的时候，顺便问了一下。

“是的，可以煮了，我这边马上就出锅了。”

孟晚春嘴上回应着，头都没有回，这个菜很容易炒糊，她全程都是用的小火，马上就出锅了可不能前功尽弃。

“好香啊！”

贺来的声音在门口响起。

孟晚春听见这话，使劲儿的闻了一下，自顾自地点点头。

不愧是土猪肉，不愧是豆豉，不愧是柴火辣椒，不愧是我！

这个菜真的香惨了！

等孟晚春端着香辣豆豉油渣还有调的糊辣椒蘸水到餐厅的时候，大家已经盛好饭排排坐等着了。

火锅里面已经放好了菜，就等着开吃了。

酸辣椒炒的锅底，油汪汪红彤彤的，看着就让人流口水，煮上南瓜尖，颜色交相呼应，咕嘟咕嘟的冒着泡。

光是看着，就让人食欲大动，等人齐之后，大家就急不可耐地开动了。

孟晚春吃了一口南瓜尖，酸酸辣辣的，带着一股清香，锅底看起来油汪汪的，但是一点都不腻。

“我煮一点油渣进去吧，这个煮着吃也蛮香的。”