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“有的吃就不错了,帮忙是应该的。”
刘晓芬觉得很正常,她跟朋友要是约在家里聚餐的话,大家都会提前到家里帮忙的。
这会儿其实还没开始处理小龙虾,孟晚春分神瞟了一眼旁边的赵延,发现两位男士跟自己的爸爸聊的正开心呢。
她默默地松了一口气。
“咱们开始处理吧,妈妈你把咱们那个大锅处理一下,一会儿用大锅做饭。”
锅是之前妈妈专门买回家做豆腐的,太大了平时都用不上,这次刚好派上用场了。
“行。”
说着,大家都开始行动了起来,男士将几个盆子里的虾搬到自来水管的地方,然后每个人都拿着刷子和剪刀,给小龙虾舒舒服服地洗了个澡,然后将虾线拔出,再把头咔嚓了,放下一边等着最后的清洗。
爷爷奶奶也没有闲着,坐在一边剥蒜。
虾处理了一大半的时候,大舅舅和三个表哥和嫂子到了。
孟晚春一一打招呼,才发现二舅舅没有,只有哥哥和嫂子来了。
“其他人怎么没有来啊?”
她放下手里处理好的虾,转身问大哥哥。
大哥哥是个警察,平时还是比较忙的,她没想到今天居然是大哥哥来了,大舅妈没来。
“她们都忙,今天不是周三嘛!”
哥哥放下手里的东西。
孟晚春定睛一看,他们带来的也是饮料还有啤酒,还有一大袋卤的毛豆和花生,居然还有一大坨卤牛肉。
看来今天大家是打算不醉不归了!她突然感觉自己背后有些凉飕飕的。
人来了也没有闲着,大家七手八脚的,很快就把所有的食材处理好了。
将洗好的大锅搬到了屋外空旷的地方,孟晚春准备开始做龙虾了。
直接在锅里倒了一整桶油,虾已经去了虾线,炸过之后会让肉更紧,不会散。
怕油到处溅,孟晚春还特地带了一个特别长的手套保护自己。
油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅,由于虾太多了,这个动作孟晚春操作了好几遍,连手都酸了,最后还是赵延默默地将漏勺接了过去,做了一个捞虾工具人。
“晚春,你是不是要做两个口味了啊?”
刘晓芬突然问到。
“对啊,刚刚已经打成蒜末了,这么多虾,不做两个口味可惜了。”
最后一锅龙虾马上就炸好了,孟晚春一边搅拌锅里一边回答。
“我就也有一口大锅,我去搬过来,一起炒吧!”
“行啊,我还说要炒两次呢。”
孟晚春一听,顿时就高兴了起来,如果分开做得话,确实耽误时间。
“那我去了。”
刘晓芬说着,招呼了几个人就过去搬锅了。
孟晚春准备先做麻辣小龙虾,将多余的油盛了一些出来,她挖了一大勺猪油进去化开。
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