倍福文学

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第70章（第1页）

“奶奶，我们回来了。”

孟晚春把背的东西放下，跟奶奶打招呼。

“回来了，我还说天快黑，还不见你们回来，今天弄不完就明天弄嘛。”

反正她是不会熬更守夜的干活儿的。

“没多少了，就直接插完了才回来的，明天懒得再跑一趟。”

主要是过去要走十几分钟的路，带上东西麻烦。

奶奶没有接话，端着盆往屋里走。

孟晚春耸了耸肩，也直接进屋了。

果然已经洗好了，早上买的五花肉也放在了桌子上。

“肉我不知道你要怎么做，所以就用水泡了之后洗上了，一会儿你说怎么切，我就怎么切。”

奶奶见孟晚春看着桌子上的肉，连忙解释。

“行，我准备煮一锅菜，吃个豆豉火锅，我自己来切，等奶奶你帮我准备一下其他的调料就行。”

豆豉火锅需要准备的东西比较多，辣椒都要好几种。

她洗了个手，直接拿起刀就开始切肉，这块肉买的是梅花肉，还蛮大，她准备全切了，肥肉比较大块的就用来炼油，五花三层的炸一下一会儿煮着吃，纯瘦肉切好，不用马味，直接切好备用就行。

把肉切好，奶奶也把材料准备好了。

孟晚春看一下，没有什么遗漏的，直接开干了。

今天吃火锅，就不用烧灶了，直接用电磁炉煮，一会儿边煮边吃，更方便。

开火，直接把肥肉熬油，出了一点油之后把准备炸油渣的肥瘦肉也放进去，把油都熬出来之后，就起锅备用。

把准备好的一碗干豆豉直接放进去，炒香，接着把糟辣椒和干的辣椒粉也放进去，等明显能闻到一股酱味之后，把切好的西红柿丁，蒜苗，姜蒜片等放进锅，继续翻炒，炒香，直接加入开水。

“晚春这个菜做得是真的香，我大老远就闻到了香味了。”

孟晚春正在等锅开呢，就看见二爷爷一个人走进来，没见二奶奶。

“今天这个料给得猛，肯定香。二奶奶呢？怎么不来？”

说着，见水开了，直接把切好瘦肉放了进去。

“你二奶奶以为我直接在这边吃了过去，天黑了就自己煮饭吃了。”

孟晚春有些懊恼：“忘记提前给二奶奶打个电话了。”

二爷爷还是笑呵呵的：“没事儿，下次再说。咱们这次自己吃。”

听二爷爷都这样说了，她也就没再说话了，专心的盯着自己的锅，

煮了一分多钟，把洗好的青菜，香菜，豆腐，豆腐干，魔芋豆腐都直接放进锅里开始煮。加入调味料调味。

“爷爷奶奶，咱们吃饭吧。”

青菜熟的快，盛好了饭差不多就能吃了。

这个火锅就是越煮越好吃，吃起来麻辣鲜香，口感醇厚，特别下饭。

说话间，奶奶也盛好了米饭，四个人围着桌子坐下，开始吃热腾腾的火锅了。

孟晚春吃得无比满足，直接上头了，舀了一勺汤在碗里，直接拌饭吃。

一直吃到自己肚子有些微微发涨，这才依依不舍地停下。

“这个菜真的好吃，我们平时就是煮不出来这个味道。”