倍福文学

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第67章（第2页）

“喵。”

来福听见声音警觉地抬头，看见是奶奶在叫它，伸了个懒腰，才走到奶奶边上。

“来福这是什么意思？要跟奶奶留在这里吗？”

奶奶见来福站在自己旁边，猜测到。

孟晚春倒是听懂了，心里不由得好笑，这个来福不愧是懒猫，还让她别忘记带好吃的。

“奶奶，就让来福跟你一块过去吧，我现在直接就回了。免得一会儿太晚了。”

孟晚春没有再逗留，直接就拿起自己的杯子走了。

今天时间比较紧，她准备就做个空心菜梗炒肉末，再炒一个青菜，煮个甜米酒，空心菜梗炒肉末比较下饭，而且还简单。

一到家，孟晚春赶紧把米饭煮上了。

空心菜是她自己种的，炒肉末的话最好不用菜叶子，她把菜叶子都摘了下来，放进盆里，可以用来煮面吃，把菜梗都归拢到了一起，洗干净之后，切成小段装进盘子里备用。

早上买了一块土猪肉，她切了一小块瘦肉下来洗净，用料理机打成大一点的肉末，放了一点生粉进去抓拌均匀，就放到了一边。

今天没有人帮她烧火，她自己也烧不好，但是在科技进步的今天，孟晚春已经充分的认识到了使用工具——电磁炉的重要性。

空心菜梗炒肉末

“果然还是我机智。”

她早就买好了一套电磁炉，可惜爷爷嫌浪费电，一直不要，今天自己拿来用了，就可以顺理成章的留下了。

一会儿要炒菜，她准备先把甜米酒弄出来，不然一会儿有油星子了就不好喝了，而且也可以冷着，这样装起来就不会烫了。

汤锅里直接倒入自己早上装的水，壶比较大，容量是两升的，早上她都没来得及喝，现在刚好用来煮米酒，一会儿还可以用这个壶把米酒装上。

等水烧开的这段时间，孟晚春麻利的把炒菜要用到的配料都准备妥当了。

锅里水开始滚了之后，她将舀出来的甜米酒倒了进去，又加一点点蜂蜜，这米酒也是爷爷自己酿的，一股米香，闻起来就很好吃，不过有一股酒精味，估计度数也是有的，所以一般家里吃米酒，都要用水煮着吃，不过她不准备放鸡蛋，所以也不用煮太久，等锅里重新滚开之后，就可以把汤锅直接抬开放到一边晾着了。

把炒锅放到电磁炉上，热锅放油，油热之后，下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜爆香，加入糟辣椒，她特地把辣椒多放了一点，这样比较下饭，等辣椒炒到微微变黄，散出香味，就直接把切好的空心菜梗倒进去，快速翻炒均匀。

空心菜脆脆的口感比较好吃，不宜炒太久。

孟晚春等空心菜梗直接调入鸡精，胡椒粉，生抽，糟辣椒本身带有盐味，今天辣椒放得多，所以只加了少量的盐，炒匀之后就可以出锅了。

把锅洗了一下，她三下五除二地青菜炒了出来。

孟晚春做好了菜，见米饭还有十分钟才好，赶紧往屋外走去。

家里的厨房没有油烟机，天气热了炒菜总是一身汗，要是用灶台做饭更是要命，简直就跟上刑一样，她坐到椅子上吹着凉风，心里十分庆幸在设计老房子时直接把灶打到室外的决定。

阳光正好，微风不燥，孟晚春坐了一会儿，这才强迫自己站起来。

米饭已经煮好了，她直接用布包着电饭锅的内胆，把一整锅饭直接端了起来。