倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第35章（第2页）

说着不等人回复，直接就开溜了。

孟晚春走了一段路，发现确实没人跟上来，松了口气。

她手机根本没丢，只不过是为了回去给辣椒浇泉水，找的借口，怎么可能让人跟着。

默默的将辣椒浇上水，见旁边地里还有种的菜，顺势也浇了。确认所有的菜都浇上了，这才回家。不过不能只浇这一次，等后面再来浇，多浇一下肯定效果会好。

到家，奶奶已经煮好饭了，正在洗菜。

“晚春，我把饭煮上了，这个车前草你们说要吃，我就洗上，你来弄吧，我弄得不好吃。晓芬说去了找一下高强，等会儿回来。”

“行，那我一会儿给她打电话，我洗个手，咱们今天吃简单的家庭版把子肉。”

孟晚春点点头，今天在市场买了一块很好的五花肉，不做红烧肉或者把子肉可惜了。

她从冰箱里拿出肉，直接放进锅里，又舀了些冷水进去，就让在灶前坐着的爷爷烧火。

“爷爷，麻烦你烧火啦！”

“没问题。”

爷爷拿出打火机，赶紧把火烧上。

趁着水还没热，孟晚春又拿出了几个鸡蛋放进去，一会儿煮熟了可以剥之后一起炖。

又放了一点料酒和生姜进去去腥，她就开始洗青椒，准备配料。

“晚春，锅里好了。”

爷爷时刻注意着锅里。

孟晚春赶紧把肉捞出来，把鸡蛋继续放在里面煮着。

她用温水洗去了表面的浮沫，又用厨房纸吸着肉上面的水分。一会儿要炸一下才做，不擦干的话一会儿油会溅得很厉害。

锅里煮着蛋，孟晚春估摸着时间，等鸡蛋差不多熟了，这才捞起来。用冷水降温。

“晚春，这个车前草我洗好了，在这桌子上了。”

奶奶端着盆走进来，见她在忙，说了一声就把菜放桌子上了。

一转头发现桌子上的另一个盆里放着几个鸡蛋。“这个鸡蛋是准备干嘛的？怎么放在盆里？”

孟晚春洗着锅，闻言道：“奶奶，这个是煮好的鸡蛋，你剥一下吧，我要切肉，没空，一会儿要炸一下。”

洗完锅，等锅里水分烧干，又叮嘱爷爷把火烧小一点，免得一会儿炸的时候炸糊了。

等油温七成热，她就将切好的五花肉放进去平铺在锅里，等肉煎到两面金黄，就夹了出来，又把青椒放进去，炸至出现虎皮。剥壳的鸡蛋，也放进去炸出虎皮捞出备用。

炸锅菜之后，锅里的油也消耗得差不多了，孟晚春又倒了些油进锅里，等油热之后，放入一把冰糖，炒化至糖出现棕色的泡泡，就倒入开水。

随即将炸好的五花肉和虎皮鸡蛋放进锅里，调入调味料，又放入装了肉桂、陈皮、花椒和香叶等大料的香料包，挖了一大勺黄豆酱进锅搅匀。