倍福文学

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第2章（第1页）

许是太久没有认真吃过过一顿饭了，孟晚春竟慢慢悠悠的把套餐都解决了。她买完单，准备走着回家，消消食，散散步。

看着这个城市，孟晚春感觉既熟悉又陌生，每天在这个城市奔波，但是却一直居无定所，没有自己的安身立命之所，这次生病加离职，更是让她心里空荡荡的。

回老家，这个念头在她脑海里越来越深，孟晚春回到家后，就开始收拾自己的东西，还是决定回老家去修整一下自己。后面的事情，后面再说吧！

孟晚春在周末跟朋友们好好吃了一顿饭，等公司的项目奖金也到手了，潇潇洒洒办了离职手续，请自己的同事吃了顿饭，感谢大家对自己的帮助，然后就连忙买了最近的票，准备连夜扛着火车逃离这座城市。

辣椒蛋炒饭

随着嘈杂的叫卖声入耳，孟晚春猛地回神，才发现自己已经到了目的地。

拿好自己身旁的行李箱，孟晚春随着人流慢慢下车，路边小商贩的摊子杂乱无章的摆放着，街上人来人往，大多数都是中年人，背着竹编的背篓，还有一些老人，穿着一身颇具民族特色的衣服，乡音入耳，这是在大城市里看不到的景象，她一时竟有些恍惚。

这几年飞速发展，小时候街上都是青瓦房子，现在都变成了一栋栋楼房，街上也多了很多各式各样的商铺。

孟晚春拖着行李箱，往自己家的方向走去，因为常年不在家，村里的老房子没有了烟火气，早就已经被时间腐朽，破败不堪了。

好在她初中的时候，父母就在镇子上买了一块宅基地，建了一间小二楼的房子，一家人倒也方便了。她和父母常年不在家，现在就奶奶一个人住着。

镇子上的房子离车站有点距离，孟晚春拖着个行李箱，一路上走走停停的，十几分钟才到家。

大门开着，孟晚春直接进门，但是一楼却不见奶奶的身影。

“奶奶，在吗？”

她大声喊着，奶奶年纪大，耳朵有点不好使，平常视频的时候都要很大声才行。

不见回答，孟晚春接了杯水喝，镇子上的自来水哪怕安装了净水器也有一股消毒水的味道，不能直接喝，只能买那种桶装的水喝，让她想起了老家那口泉，夏天的时候清冽无比，喝起来凉爽极了。

一楼的房子是个空旷大厅和厨房，卧室都在楼上。孟晚春放下杯子，将自己的行李箱提上了二楼，一上楼的右手边就是她的房间，在包里找到钥匙打开门，许久未住人的屋子一股子灰尘的味道，孟晚春皱了皱鼻子，放下行李箱，拿扫帚将房间收拾了一下。

刚刚收拾完，将床铺好，就听到楼下传来奶奶跟隔壁邻居说话的声音，她走下楼。

“奶奶，刚刚去哪儿了？”

“春儿，你怎么回来了？”

奶奶很惊讶，平时都是过年的时候才回来的，“刚刚去你隔壁嬢嬢家看电视了，你吃饭了吗？”

“没呢，刚刚才回来，收拾了一下”

孟晚春避重就轻的回答到，“奶奶，都快五点了，我做饭吃吧，家里都有些啥？”

说着她打开了冰箱，冰箱都是一些剩菜剩饭，鸡蛋，老人一个人在家，平时也没有买菜的习惯，孟晚春皱了皱眉，拿了两个鸡蛋，“奶奶，咱们晚上就吃蛋炒饭吧？家里没菜了，我明天再去买菜去。”

“行，”

奶奶坐在躺椅上，不慌不忙地说。

“有辣椒吗？”

孟晚春一边走一边问，他们家一楼格局不太一样，她家位于南方，湿气重，而且没有暖气，炉子就放在厨房兼饭厅里面，为了冬天烤火暖和，厨房比较只有不到两米的层高，也比较小，但是冰箱比较大，只能放在外厅。

“糟辣椒在柜子里面呢”

说完，怕孙女找不到，还是站起来指了一下。

孟晚春见状，在橱柜里面找到了装辣椒的桶，打开盖子，一股酸酸的辣椒味道扑面而来，这个糟辣椒是从小吃到大的，霜降之后，把才摘下来的新鲜的本地辣椒，洗干净，放在盆里，加大蒜，姜一起剁碎，拌上盐，装在罐子里，加上一些白酒，密封发酵一段时间，就是糟辣椒了。

她在外地的时候想的就是这个味道，之前过年的时候带了一些，做饭到公司的时候征服了一众同事，纷纷表示让她家里多邮寄一些，可见这个辣椒的美味程度。

孟晚春装了一些，想了一想，记得往常奶奶都会在旁边的小院子里种一些日常的菜，问到：“奶奶，你今年有种葱吗？我掐两根炒饭。”

“有有有，你弄，我去掐”

说着奶奶就起身往外走。

孟晚春见状，就开始准备炒饭了，这次要做的炒饭异常简单，就是自己小时候经常吃的。开火，等锅烧热，倒上一些菜籽油，菜籽油是生油，必须要烧热一点才行，她磕了鸡蛋打散，等锅里的油开始冒烟之后，就将鸡蛋液倒进锅里，瞬间激发出一股鸡蛋的香味，用铲子翻炒两下，等蛋液全部熟了，她连忙将鸡蛋盛出来，再放些油，油热之后放入糟辣椒翻炒，等辣椒微微焦香，就放入米饭，继续翻炒。

这时奶奶也将葱洗干净拿了回来，孟晚春将葱切碎，放在一旁备用，锅里米饭也炒的散开，一粒粒的，全部染上了辣椒的红色，等辣椒的香味出来，再将炒好的鸡蛋倒进锅里，放入盐，花椒粉，翻炒均匀，等时间差不多了，再倒上一点生抽，撒上葱花。就大功告成了。

炒好的米饭带着一丝焦香，颗粒分明，染上辣椒的红和酱油的颜色，米饭中夹杂着黄澄澄的鸡蛋，再加上绿色葱花的点缀，看着就让人食欲大开。