倍福文学

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第397章 剩菜（第1页）

第397章剩菜

霍驰远，霍敬行还有霍松临他们三个人显然也是经常帮家里干活，手法度都很好。

尤其是霍驰远，他的饺子是完全捏出来的，跟大家包的都不一样。

沈星眠好奇道：“大哥，你这饺子是怎么弄的，挺好看的，包的也快。”

霍驰远就演示一遍：“就这样，馅儿不要填的太满，然后左手拖着，两边的大拇指跟食指一起捏住，就成了。”

沈星眠自己也试了下，就是包的不是那个样子。

中午的午饭他们吃的是饺子，饺子这个食物，沈星眠不敢多吃，吃多了消化不好。

太顶饱了。

饭后，大概三点多，谷蓝就召集大家，开始准备晚饭。

因为年夜饭是最是丰盛。

“你们几个把鱼杀了，别剁块，我要做红烧大鲤鱼。”

“还有那只大公鸡也杀了，晚上添个菜，其他的就看着办，家里的有的，外边小院种的都行。”

“交给你们几个了，我等会就来烧个鱼就成了，其他的菜你们几个做？”

她安排好就去了客厅休息。

忙活了两三天，实在是太累了！

她一来，就从杨秋月怀里接过孩子。

厨房里忙活的不行，家里人多，不算孩子都十口人，石头跟小花能上桌吃饭了。

十二个人，最少都要准备十二个菜，明天是年初一，是可以吃剩菜的。

每年的大年三十，谷蓝都会准备很多次，留着明天吃。

这就是年年有余。

蒸屉蒸的都有两个菜，小酥肉，炸鱼块。

顾沉渊先把大公鸡炖上，让霍松临烧着火。

地锅炖出来的好吃。

这大公鸡，是顾沉渊弄回来的，在空间养了些时间，看起来就像是两三年的老公鸡了。

所以炖煮的时间也要延长。

大公鸡炖上，还有红烧肉这也是个大菜。

今年的红烧肉是用沈星眠的做法，干菜烧红烧肉。

顾沉渊怕做砸了，就让媳妇儿在边上指挥。

“把干菜淘洗干净，然后撰干水分，在锅里翻炒几下，盛出来，倒少许油，放入五花肉煸出油脂，放葱姜蒜辣椒炒出香味，然后放入酱油上色，再把干菜放入，翻炒几下，倒入开水。”

弄好了就端到媒炉子里慢火细炖。

这菜就不用管了。