倍福文学

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“我想吃甜的。”

“好的，我马上就给您做！”

“嗯，一会儿我过来拿。”

监控室内，伊尔迷挂断了电话，朝着爸爸和妈妈，露出一个‘搞定了’的表情。

只是在两人看来，特别是席巴看来，简直是他无声的炫耀。

呵，还故意放的免提，生怕他们听不见似的。

“为什么不说是奇犽要求的？”

糜稽坐在监控前没看到几人的眼神，还有些不明所以问道，“大哥你怎么不让她多做点，大家都要吃啊。”

他可是好久都没吃到可爱小厨娘的饭了，天知道他有多想！最近他都瘦了两斤呢！

谁知伊尔迷大哥竟然斜了他一眼，淡淡道：“只有说我想吃，她才会做得最快最用心，你知道的，不明物很可能等不了太久，还要让它满意，并不容易。”

糜稽：？？

第62章拔丝苹果：上班第六十二天

这边挂了电话，鱼米便已经想好要做什么料理了。

伊尔迷少爷平时挺喜欢吃苹果，所以她打算做一道拔丝苹果。

很简单也很方便的一道料理。

只不过这一次，鱼米想要带着她的心意一起，融入料理中，让吃到的人感受到她想传达的，幸福的心情。

她特地从厨房里挑了一些偏硬偏脆一点的红苹果，洗净去皮并切块，加入玉米淀粉后抓捏均匀，让苹果的每一面都裹上淀粉，然后备用。

这个过程主要是防止苹果过快氧化，同时一会儿能更好地挂上面糊油炸。

接下来就是打发蛋清，鱼米用的是葡萄蜘蛛蛋的蛋清，里面蕴含的营养价值是普通鸡蛋的几倍不止，可以更好地激发她料理的效果。

等到蛋清打发完，便可以加入提前准备好的低筋面粉和玉米面粉中，再加一点泡打粉和吉士粉，以及少许植物油，继续搅拌，制成面糊。最后就可以把先前处理的好的苹果，裹上面糊下锅油炸。

随着锅中不断咕咚咕咚冒着泡，苹果也被炸至金黄酥脆，便可以捞出等待，开始重新起锅加清水熬糖浆。

这一步需要很小心，当锅中的水分熬干，糖浆慢慢从液体变成固体的这一状态下，才能拔出糖丝，所以时机非常重要，速度需要快。

不仅如此，为了防止糖浆在熬煮的过程中糊底，后期水分蒸发后，要转小火继续熬，铁勺也需要在锅中顺着一个方向不断搅拌。

只见此刻铁锅中的糖浆在搅拌中慢慢变得粘稠，颜色从白色转为黄褐色，糖浆里的大气泡转为小气泡，渐渐看不到冒泡归于平静的瞬间，鱼米飞快地拿起炸好的苹果倒入锅中。

她的手不断摇动翻炒，随着她快如残影的动作，每一块金黄酥脆的苹果都裹上了均匀漂亮的糖丝。

这个过程几乎是眨眼间完成的，每一块金灿灿的苹果在锅中上下颠簸的过程中，一根又一根晶莹剔透的糖丝被拉出，落在苹果的表面，最终装盘的时候，便是呈现一种看似无序却又漂亮的拔丝效果。

无需再事后拉糖丝摆盘，当出锅的一刹那，就是它最完美的那一刻。

所有的过程，全在翻炒时候力度和速度的控制中。

下一刻，漂亮的彩色光芒充斥了整个房间，照亮了揍敌客家常年阴暗的地下室，也照亮了她的心。

成功了！

鱼米很高兴，她竟是直接做出了彩色终极版的料理效果。

和当初的七彩光芒的幸运小饼干不同，这次的料理并不是随机盲盒款，吃到什么颜色就是什么颜色，而是大融合版本。

所有的效果都集中在一道料理中，可以随着心意转变不同的颜色，也可以同时用出多种力量，而不再需要吃不同颜色的糖果，去增加颜色效果。

这灵感源于伊尔迷少爷和她说的，那晚当大家集齐所有颜色后，解锁更进一步的力量。

鱼米就在想，那如果一道料理可以集齐所有的颜色，是不是就更方便了一点呢？

怀着这样的想法，和想要传达心意的情绪，最终便有了这道蕴含着所有颜色效果的料理。

她也通过这一次尝试，明白了如何将自己的力量和心意，更好地融入料理中，也代表了从此之后，她的料理效果不再受制于所谓重口味的限制，用牺牲口味来换取更强大的力量。而是她可以真真切切通过自己的修行和精神力量，来提升料理的效果。

鱼米做菜的速度很快，更别说用念能力做饭了，不到一刻钟的功夫，伊尔迷便看到了这道拔丝苹果。

见到对方好奇盯着料理台上打量研究的目光，鱼米连忙介绍起来。

“这是彩色料理，拔丝苹果。”