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3小鸡炖蘑菇（第3页）

至于那蘑菇，是和乌鸡长在同一片悬崖峭壁上的，鱼米知道，这两个食材一定很搭，所以便决定用乌鸡做一道小鸡炖蘑菇。

鱼米属于传统派，虽然她不排斥学习其他西方的菜系做法，但做传统料理时，她不喜欢过于创新。

在老香村的时候，她有学习这里的当地菜，看上去就像是过去的那种西洋菜。只是大多数时候，她依然坚持传统的东方料理，即使这里的人几乎没有见过这样的做法。

但美食，永远只需要用味道去征服。

至于那些异端的创新美食，鱼米并不喜欢，虽然好的厨师可以把味道和创新结合的很好。

但她还是坚定的认为，只有经过千锤百炼，无数人无数岁月验证过的传统美食做法，才是最好的，最完美的组合。

而创新美食则没有经过时间的验证，很容易犯下大错。

曾经她有个同僚，据说就是因为做了一道中西合璧的创新菜，奶油焗豆瓣酱馅通心粉饺子，输掉了厨艺对决被处死了。

鱼米在扼腕叹息的同时，更坚信了自己的想法。

这个世界虽然食材有所不同，但菜谱的核心没有变，她只需要了解新食材的特性，然后加以灵活改动，依然是那一口纯正的美味，甚至因为食材品质的提升，让传统美食再次发挥出前所未有的光辉。

鱼米沉浸其中，也享受其中。

只见她专注地从包裹中拿出一个炒菜专用小板凳，在众人有些啼笑皆非的目光中，稳稳踩了上去。

乌鸡等食材已经被她提前处理过，热锅下油，一块块鸡肉被她放入锅中翻炒，加入香料，加入调味，大铁勺在她手中不断划出残影。

沉重的铁锅仿佛她手中的玩具，不断地在火焰中颠锅翻炒，难以想象她小小的个子，还需要踩小板凳，却得心应手地挥舞着看起来比她人都大的铁锅和铁勺。

看着火候差不多了，鱼米飞快地加入了提前熬好的菌菇汤汁，开小火炖煮。

然后她便又趁着这个空档，开始处理起那巨型见手青。

鱼米已经提前处理清洗过，此刻只需要把它切成可以入口的小片即可。

随着手起刀落，原本呈现橙色的见手青，在刀口切下的瞬间，竟是开始泛起了青色，青到发乌，显然是剧毒。

身后的管家梧桐面色变了变，还未等他开口，一旁就传来一道极为好听的声音。

“看起来不错呢。”

“伊尔迷少爷。”

梧桐尊敬地退后半步，让出了位置。“这菌菇……”

他犹疑着，似是想要开口。

“没关系。”

伊尔迷却制止了他，露出兴趣的表情来。“她看起来更像是揍敌客家的厨师不是吗。”

“但那应该是剧毒，即使是您……”

梧桐话只说了一半，后一半却不敢说出口了。

看伊尔迷少爷没有反应，梧桐只能接着道，“我会先安排人试吃的。”

不管怎么样，这里厨师做的任何食物，都必须先由人试吃过才行。

此时鱼米并不知道身后两人的对话，她只是专心地在做自己的料理。

小鸡炖蘑菇已经换到了一个新的锅中炖煮，原本的大铁锅中，已经开始给炸好的锅包肉收汁了。

等到锅包肉完成的瞬间，鱼米已经把它盛出，飞快地盖上盖子。因为她怕，怕晚了那绿光便要冲天而起。

鱼米多少有些心虚，不知道这里的人能否接受她的‘绿色环保’料理。

接下来，就开始爆炒见手青。

锅里加入提前熬制好的长毛黑猪的猪油，然后依次放入花椒干辣椒和大蒜翻炒。鱼米很庆幸，这个世界的调味料香料品种都很丰富，她不但能找到和前世同款的，甚至还有许多她从未见过的。