倍福文学

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第53章（第1页）

接着，番茄的果酸香味和辣味缓缓渗出，直达味蕾，唇舌开始微微发麻。

细细咀嚼之下，木姜子和各种调料的清香渐渐溢出，越吃越觉爽口。

那青椒和糊辣椒制的浓香蘸水味道彻底释放，把鱼肉的酸鲜牢牢裹在其中，辣劲缓缓上头。

浓郁刺激与清香爽口，原本是两种不同的口感，竟在唇舌中同时绽放开来。

最终咽下，那丝丝回甘醇厚绵长余韵十足。

等到魏无风睁开眼时，额角竟起了一层薄汗。

“层次感做到了极致，无可挑剔。”

长顺刚咽下一口肉，便也急急附和道：“我是个大老粗，压根不懂啥层次感，就一句话，好吃到要升仙了！”

听得孙芸娘一阵欣喜，有他们来打打气亦是不错的。

“那位黔国的番人真是令人好奇，或许有机会亦可去游历一番。”

魏无风若有所思，眸中似乎浮现出一丝憧憬。

有机会才有鬼了…除非他也能穿越，孙芸娘抿了抿唇，一副似笑非笑的模样。

“听那番人说，那黔国位置隐秘，似那世外桃源一般的地方，他也是经历了诸多波折才来到南楚，一般人恐怕是找不到的。”

看他听后略略失望的神情，她又赶紧补充道：“不过，我听说这酸汤鱼的来历倒很是有趣。”

果然，魏无风立马兴味地看了过来，示意她继续往下说。

“听说那黔国东南地带，亦有苗疆一般的部落，因地处崎岖山地，对外运输也多有不便，各种物资都很奇缺，其中也包括了盐。”

“没有盐！？那做的饭菜岂不是难以下咽？”

长顺不可思议地瞪大了眼睛，难以接受竟还有没有盐的地方。

孙芸娘重重点了点头，“对，早些年是这样的，因为没有盐，苗民们每日干完农活吃的都是一些淡而无味的东西，日复一日，干活越发没劲了，可某一日当地却忽然发生了一件奇事。”

长顺却是扯了扯嘴，“什么奇事啊，孙娘子就别卖关子了，我这肠子都被吊起来了。”

什么郎君，你别乱说！

她只抿嘴一笑，喝了一口酸汤继续道：“每到旱季，苗民们都有蓄水的习惯，用水亦是节俭，连每日做饭用的淘米水都会留存起来去浇花，

可某一日，一苗女因为生病，家里存放的淘米水却足足放了三日，夏日炎炎，很快便发酵了，等那酸味阵阵溢出，那苗女才发现。

一开始本想倒掉，可仔细一闻，那味道不仅不臭，还有一股清香，她多日在病榻上，吃什么都没有胃口，这股酸香竟一下子就让她生出了涎水。”

“所以，她便用这发酵的淘米水做出了酸汤鱼。”

魏无风目光定定，似是已经肯定了自己的想法。