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长顺见状赶紧把孙芸娘拉到了一处人少的巷子,低声问道:“娘子原来真把豆腐果卖了?可别被那些奸商骗了啊,是不是那人得了什么把柄威胁于你,娘子告诉我,主子定会帮你出头的!”
见对方一脸义愤填膺,孙芸娘却是满脸茫然,思忖了一会,才弄明白他的意思,失笑道:“谢谢小哥挂心了,我是自愿卖掉方子的,那掌柜并无威胁于我。”
“那娘子怎地好好的祖传秘方都舍得卖掉?莫非是出了什么事急用银子?若是,也不必急卖,我家主子也可先借你缓一缓的,就算还不上也不打紧,反正主子钱多!”
长顺思维跳脱,似已经脑补出这个贫家女子被某个恶霸欺凌勒索的画面了。
他语速飞快,孙芸娘几乎插不上嘴,终是噗嗤一声,笑了出来。
“长顺小哥,你就这么替你主子答应把钱借我了,这样真的好吗?”
“放心!主子既喜欢吃你做的东西,就是欣赏你,借点银子而已,绝不在话下。”
长顺重重地点了点头,生怕对方不相信他的话一样。
这魏无风倒是个性情中人,孙芸娘收敛了笑容,正色道:“小哥,替我谢谢你主子关心,我卖了方子其实是另有打算,三日后,小摊亦会重新开张,届时,还望着老顾客们来捧捧人气呢。”
长顺这才长舒了一口气,总算放下了心,“哦~原来如此,娘子这是要改做别的吃食了,那我就放心了,回去也好跟主子交代,免得他又说什么杀…”
“杀?杀什么。”
孙芸娘蹙眉疑惑道。
“呃…我,我是说刚才买了一条鱼,再不回去,怕主子饿了,自己把鱼给杀了…”
他不自在地摸了摸鼻头,瞳孔游移不定,故作一副焦急的模样,“那娘子,我就先回去了,三天后我们一定来捧场!”
话音刚落,便侧身一转,一溜烟跑远了。
留下孙芸娘在原地哭笑不得,她还想再道声谢呢,这小哥,做事总是这样风风火火的。
还有他那养尊处优的主子,真的会自己杀鱼做饭吗…
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两日后,孙芸娘赶了个早市,买了一堆食材回来。
回到家,歇息到了下晌,才开始忙碌起来。
她先把腌好的猪大肠用面粉搓洗干净,放上姜、葱、料酒,把宰好的半只鸡一同放进锅中,加水上灶,大火烧开后,再调整为小火慢炖。
再在案板上放上面粉,加上适量清水、鸡蛋、少许食用碱及适量清水,开始揉搓,慢慢揉搓成一个个大面团。
揉面这个过程最是费神费力,好在这个把月她日日加强营养,隔天就泡一回温泉,体力也越来越好。
大面团在她手中揉圆搓扁至光滑,再用擀面杖来回压扁,反复多次之后,最终擀制成一张薄如绸缎的面皮。
见面皮的厚度差不多了,便抓了一把豆粉便撒到了上面,再将面皮折叠起来切成细丝状。
随手抓起来轻轻一抖,面条便弹了起来,根根分明,卷卷曲曲,跟现代的方便面还有几分相似,只是这鸡蛋面条的颜色更加金黄,面条也更加筋斗,更增添几分食欲。
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