倍福文学

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雲起東風（第9页）

后来渐渐浓了。

有人闭着眼细细分辨，忽然睁眼：

「这是龙骨！猪大骨熬的！还有鸡肉——对，老母鸡的鲜甜！」

旁边的人使劲吸鼻子：「还有萝卜……清甜那个味儿，没错！」

另一个皱眉：「可不只这些。还有别的——我闻不出来。」

一群人集体吸鼻子，像一群嗅觉失灵的猎犬，急得团团转。

胖员外一拍桌子：「伙计！你们后厨到底在熬什么？！」

伙计面无表情地从旁边走过，手里端着一盘东西——

生的。

鮁鱼切成了薄片，整整齐齐码在盘子里，鱼肉雪白，晶莹剔透。

胖员外愣住了：「这……这是生的啊？」

伙计没理他，径直往楼上走。

接着，又一个伙计端着盘子出来——

对虾，开背去肠，虾身还带着水光，一动不动。

生的。

再一个——

梭子蟹，斩成小块，蟹膏橙黄，蟹壳青灰。

生的。

再一个——文蛤、毛蚶。

全是生的。

胖员外的下巴快掉下来了：「这、这些都是生的？！」

瘦员外也懵了：「生的怎么吃？？」

一楼大堂炸开了锅。

「东主夫人这是要做什么？」

「生的海鲜，难道要生吃？！」

「不可能！这么多海鲜，怎么可能全生吃！」

就在眾人七嘴八舌议论不休时——

后厨里，忽然爆出一阵剧烈的香气。

「滋啦——！」

那是热油爆薑的声音。

紧接着，那股香气像炸开一样，瞬间衝出后厨，瀰漫整座迎熹楼。

所有人同时闭嘴，同时吸鼻子。

薑片的辛香，被热油彻底激出来，霸道地鑽进每一个人的鼻腔。

但不止。

那股辛香之后，紧跟着飘来一阵温润的、醇厚的、带着药材清苦的香气——

当归。

川芎。

红枣。

枸杞。

那些中药的香气，和薑油的辛香交织在一起，不衝突，反而互相衬托。