倍福文学

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第51章（第3页）

“没问题！”

范妮接到任务很高兴，肉块很小，用不上绞肉机，范妮自己剁了几下就碎了。

面团揉好放一边松弛，简宁将杂蔬也洗干净，剁碎，和肉沫搅在一起，加了些调料。

范妮不知道她想做什么，难道是肉饼？

这些都做好后，简宁调了一碗淀粉水备用，范妮更看不明白了，这是在干嘛。

差不多面团也松弛好了，简宁开始分剂子，一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。

不只是范妮，已经吃完加餐的女佣也没走，好奇地来这里看。

简宁右手拿擀面杖，左手拿一个小面团，“咕噜咕噜”

几下，就出现一个小饼皮。

围观的众人眼睛登时睁大了，生了什么？

不等她们弄明白，转眼小饼皮已经堆成了一沓。

简宁手飞快，在一片饼皮上放上馅，对折捏成月牙形，两头不捏紧，一个锅贴生胚就出现了。

一共捏了三十几个，在预热好的铸铁锅上涂了点油，把生胚摆整齐，煎一会儿后把淀粉水全倒进去，盖盖焖着。

这时简宁才有空抬头，对上好几双惊叹困惑的眼神。

“简宁，你刚才，好厉害啊。”

范妮一脸懵地夸道。

“这是什么菜啊？”

“好厉害，你是怎么把面团变成皮的”

刚才几个女佣没走，不知道什么时候又来了三四个，全都在这围观，她们想看最后的成品长什么样子。

锅贴熟得很快，大概几分钟，水干了，开盖，里面的锅贴已经被白色的面皮连在一起了，简宁往里面放了一小块油，让它再煎脆一点。

就在这段时间，锅贴的香气毫无阻拦地在厨房里弥漫开，简宁往里头撒了一把韭菜末，是类似细香葱的东西，顿时，更加特别的混合香气出现了。

厨房内众人齐齐咽了口口水，直勾勾盯着还没出锅的锅贴。

终于，锅贴底部煎得差不多了，简宁才将它们取出来，放到盘子里。

几个几个锅贴被焦黄的脆底连接在一起，月牙两头未收口，微微反光的油亮汁水流淌出一点，青绿的韭菜末点缀让它们看起来更有食欲。

“尝尝。”

简宁递给范妮一盘，要不是她带自己来，简宁还不知道怎么祭五脏庙呢。

“给，给我了？”

范妮不敢相信地指了指自己，收到一堆嫉妒的眼神。

简宁再次点头后，范妮才接过盘子，在众人的盯视下近乎虔诚地吃了一个。

“唔！好烫……”

虽然这么说着，但范妮根本舍不得吐出来，用手扇着风，一边嚼着。