倍福文学

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第46章（第2页）

春卷卖相不错，弗莱明耸耸肩，也取了一个春卷蘸了一旁的浅黄色酱汁，第一口下去是酥的，薄薄的一层酥皮几乎碰到牙齿就碎了。

里面白色的大概是奶油酱，虾仁和蔬菜都很嫩，像是刚刚熟就出锅，多一秒都没有，浅黄色的酱汁有明显柠檬的香气，一点点的量刚刚好。

明显是油炸的东西，弗莱明却感受到了清爽，是道很成功的前菜。

“怎么样？”

吃完后，史密斯问道，他可是看见弗莱明的表情了。

“嗯。”

弗莱明轻点了下头。

第二道是汤，年糕牛骨汤。

年糕是简宁用大米自己捣的，早上现煮的米饭，立刻捣成年糕，比起Q弹，更多的是软糯。

汤底很清澈，碗底的白色年糕柔软得不成型，弗莱明只能舀起一小块，伴随少量汤汁送入口中，舌头一抿，年糕就蔓延在口腔中。

年糕并不是完全顺滑的，中间夹杂着一些颗粒感，牛骨汤十分清淡，里面的油都被简宁过滤掉了，入喉只有暖洋洋的感觉，直到腹部。

弗莱明觉得这个年糕放在甜品里也会很出彩的。

现在，他真的对主菜感到好奇了。

第55章

简宁从后门绕到隔壁，大烤炉跟前，基恩和莉莎齐齐守在那里，似乎从简宁离开后就没有挪动过。

“基恩先生，莉莎太太？”

简宁犹豫着拍了拍他俩，然后对上了两双饥饿的眼睛。

“……”

夫妻俩已经和简宁很熟悉了，这少不了简宁的不时投喂，所以这次简宁想做烤鸭，借了面包房的烤炉，两人非常爽快地同意了。

“我们帮你看着呢，没糊。”

基恩两眼直，轻飘飘地说了句，莉莎同样一副低血糖的样子，缓缓点了点头。

“谢谢你们啊。”

简宁干笑着说道。

她算着时间呢，差不多就要过来转一下，倒是糊不了。

简宁从两人中间穿过去，大烤炉中间挂着一只烤鸭，圆嘭嘭的，表皮焦褐色，油润光滑，烤鸭下用一个烤盘接油。

将鸭子取下，在夫妻俩直勾勾的眼神中送回餐馆厨房。

趁热立刻开始片鸭子，此时胸口部分的鸭皮还受热膨胀着，简宁快将其分离下来，切成小片，再片鸭胸肉。

又选择了另外脂肪略厚的部分，连皮带肉片了一部分鸭肉。

片好的鸭肉鸭皮分成两份，分别搭配荷叶饼、水芹条、洋葱丝和自制甜酱，另外配上柠檬酱和白糖单独吃鸭皮。

这烤鸭她从昨天下午就开始准备了，正宗的烤鸭要吹气，她没有工具，又不想用嘴吹，所以退而求其次，用晾干的方法使鸭皮变得更酥脆，挂了一整晚，并刷上脆皮水。