倍福文学

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第40章（第1页）

第40章

“那这个呢，又叫什么名字？”

江教授继续指着另外一道鸡汤菜心。

当然了，它原本是叫鸡汤菜心，现在却是不能这么叫了。

宋惜惜早就打好了腹稿：“碧玉锁春光。”

碧绿的菜心，落在清亮的汤底中，可不就好似嫩绿的柳条在碎金似的春光中。

一时间江教授心神荡漾起来，透过这道菜仿佛瞧见了春日里的无限春色。

见他心情很好，宋惜惜大胆继续介绍：“这道名叫‘嬛嬛一袅楚宫腰’，而这道‘半江瑟瑟半江红’，最后......”

她看向最后一道菜，是张妈手把手教会她的东坡肉，听说是江教授最喜欢的菜。

露出莞尔一笑，眼眸清亮：“赛西施。”

江教授闻言一愣。

张妈却是笑出了声：“你这孩子讲得什么怪话，前头那些我没听懂，这三个字，倒是叫老婆子我听懂了，西施，我知道的呀，这肥肥憨憨的三层五花，怎么能和西施比呢，谁人不知西施是四大美人之首呀！”

宋惜惜没有立马解释，也没有半分的不高兴，只是噙着笑，盈盈的瞧向江教授。

江教授点点头，抚掌轻笑：“张妈，小宋说得不错，赛西施，谁说不是呢，东坡先生发明得这道菜，可不是赛西施，流传几代，经久不衰，哪怕是到了后世，依然是咱们华国美食届一道经典菜色，最难得它，虽是油腻的三层五花肉烧制，却是美味无比，入口即化，老少咸宜，谁都喜欢的东西，难道还比不过美人西施。

要我看，它比之西施还要伟大呢。”

“伟大？”

张妈疑惑：“一道菜而已，怎么谈得上伟大呢？”

江教授授业解惑的劲头上来，摸摸并不存在的胡须，笑道：“哎呀，说起猪肉啊，自古以来就廉价，哪怕是平常百姓家中，也可买来解解馋，可是古人不会烧猪肉，烧出来一股味儿，有了东坡先生的秘方，就大不一样了，他不藏私，每家每户都可学得东坡肉，所以说它伟大呀，普通百姓家也能吃得起这等美味。”

张妈惊讶，原来其中还有这样的典故。

她给江教授做饭这么多年，东坡肉都不知烧了多少回了，也不见江教授与她这许多呢，这小宋着实厉害，才过来，就让江教授这般高兴，讲了这许多的典故。

难怪小宋将来是大学生呢，不过也还好她是大学生，才能放心把保姆的活计交给她。

宋惜惜适时夸赞江教授学识渊博，然后解下围裙道：“江教授，张妈，我就先回钟家了，小云姐还等着我回去帮忙呢。”

江教授愕然：“小宋，你不留下吃饭，还去哪？钟家？”

张妈笑说：“您看，我都闹糊涂了，忘了给先生介绍了，小宋啊，她是钟家小云家乡的老乡，暑假过去，就要在南华大学报道的大学生呢，小云把她介绍过来的，今晚上烧得菜啊，就是让您看看，满意不满意？”

江教授轻笑，虽然还没尝一尝，但小宋这番谈吐，已经让他很满意了。

所以他继续留着宋惜惜：“既然来都来了，哪有不吃饭回去的道理，坐下吧，我们三个一起吃。”