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第87章
晚上十一点半,刘叔准时的刷新在了店铺中。
进门第一句就询问起了门口的牌子。
“门口那个牌子什么情况,什么叫大锅菜专场?”
“就是字面意思,接下来做活动,全都是大分量的大锅菜,炖酸菜这些东西。”
“吃一顿的话,差不多最少也要五六个人一起才行。”
刘叔将手中的河豚放在了桌子上,随后也开口询问了起来。
“打算卖多少钱?”
“像是铁锅炖鱼,炖酸菜这些价格在十块钱到十五块钱不等。”
“像是炖鸡蹲鹅的话会贵一些,不过份量也大,可以七八个人吃一顿。”
听到了夏从竹的话,刘叔也带着可惜的目光看了一眼。
“那意思是今晚吃不上了?”
“现在也能做,不过做好了估计就是后半夜了。”
听到这话的刘叔也摇了摇头,指了指桌子上的河豚。
“诺,都还活着!”
夏从竹拿过秤也量了一下重量。
“和昨天差不多,接近五斤,按照五斤算!”
夏从竹从柜台拿出了一块钱递给了刘叔。
“行嘞,明天我不上工,你给我准备一个炖鱼,我带着孩子和婆娘来吃。”
听到这话的夏从竹也点了点头,随后开口询问了起来。
“要什么鱼?”
“三道鳞吧,那个味道能好一些。”
三道鳞这东西是北方的叫法,在南方的很多地方被称之为裸鲤。
由于肉质肥厚,再加上做法极多,算得上是铁锅炖中最常见的一种材料了。
“能吃辣吗?”
“能!”
“行,三个人的话我给你挑一个四斤左右的,差不多也就十块钱左右。”
“好嘞,我晚上差不多九点多婆娘下班过来吃。”
“没问题!”
送走了刘叔之后,夏从竹也拎着河豚走进厨房开始放血。
河豚想要清理干净血液,最好的办法就是趁着它还活着的时候将血放干净。
不然但凡有一丁点的残留,都会导致中毒的情况。
放血的过程差不多要持续一个小时,之后给清洗干净就可以先行保存起来。
夏从竹这边收拾完就打算早点睡,但在东汉末年,曹操的军营之中没有一个人能睡得着。
典韦拿回来的《三国志》被摆放在了桌子上,一群谋臣连带着曹操面色都极其的凝重。
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