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第68章
“店家,这个味精?”
“增加鲜味的一种调味品,是从一种海生物的身上提取出来的。”
夏从竹上手拿着小勺子撒了一些食用盐,随后增添了一些葱花香菜之后,这才开口。
“你先尝尝这个味道。”
听到夏从竹的话,长孙皇后也拿着勺子小心翼翼喝了一口。
羊汤的膻味很淡,几乎微不可察。
但属于羊肉本身那一股鲜美的气息却在口腔中不断的扩散。
带着些许热意的羊汤从喉咙进入肠胃,身体在这一瞬间都感觉暖了起来。
浓郁鲜香的味道,刺激的人食欲大开。
“稍等,再加点味精你尝尝!”
夏从竹将一小勺的味精加入到了羊汤之中,示意长孙皇后喝一口。
这一次,在口腔中扩散的味道虽然没有太大的改变,但却凭空多出来了一股鲜味。
夏从竹也给自己盛了一碗羊汤,小口小口的喝着。
实际上羊汤这东西能分出来好多种,夏从竹用的这种,是相对而言在北方使用较多的山羊。
山羊的羊膻味要比绵羊更重,所以羊汤就需要一些特殊的处理去除掉。
但相比于绵羊,山羊的肉质会更好,煮出来的羊汤味道也更加浓郁。
再加上营养成分等问题,羊汤的首选肯定是山羊没错。
尤其是北方这种地方,羊汤在夏天可以祛除湿气,以热攻热,在秋冬还可以驱寒。
尤其是长孙皇后的这种情况,喝羊汤出出汗,对于病情的恢复有着极好的效果。
“别光顾着喝汤,吃点馒头!”
听到了夏从竹的话,长孙皇后也将目光放在了盘子里雪白的馒头上。
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