倍福文学

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第46章（第1页）

第46章

饭局安排在了明天下午，时间上很是充裕。

不过有些材料都是要提前准备的，夏从竹简单做了个规划后也带上了些许的笑意。

这顿饭吃完，她又能入账一大笔钱。

尤其是还是外汇券这种宝贵的东西，唐耀国但凡吃的勤快点，年底还上两万九绝对没问题的。

唐耀国来主要就是为了这两件事，顺便混了半盘的羊皮花丝。

现在事情搞定之后也顺了夏从竹一根牙签，慢悠悠朝着门外走去。

夏从竹翻了个白眼，收拾了一下桌子后，也翻看了一下厨房的存货。

材料基本上都是齐全的，但唯独小米没有多少了。

而且小米辽参粥，可不是单纯的将小米和辽参混合在一起就行。

一头扎进了厨房，夏从竹也拿出来了一个大桶，清洗干净之后放在了灶台上。

拿着盆装了大概三分之二的水，随后就将今天新买的骨头丢了进去。

再从冰柜拿出来了一只收拾好的野鸡一同丢进去，随后盖上了盖子就开始煮了起来。

小米辽参粥有一个很重要的点就是高汤，小米辽参粥最重要的就是高汤。

用味道浓郁的高汤熬煮出来小米辽参粥才真正是口感最好，最适合入口的。

大多数餐厅煮出来的那种，只能叫做小米粥配了个海参。

这一锅高汤至少要熬制十个小时，差不多要晚上睡觉才能煮好。

夏从竹等到水开之后，也开始给里面添加了一些调味品和药材。

打开锅盖散了一会腥气之后，这才重新调整了火焰的大小，盖上了锅盖。

趁着现在时间还早，夏从竹也继续研究起了长孙皇后带来的食谱。

唐朝很多菜都十分有趣，由于隋唐的过度并不像是三国那么惨烈。

李世民背后支撑的世家很好的维护了社会一部分的安定。

大多数东西都没历经太过严重的战乱，保存的还算是比较完好。

很多更好的食谱在这里都能找得到。

不过有些东西在现在同样有着传承，而且还经过了一代代的改良，味道要比古代更好。

这类食谱对于夏从竹的用处就不是很大了。

一共二十多张食谱，这一类的就占据了差不多十六张。

排除掉羊皮花丝和升平炙之外，让夏从竹感觉到惊喜的还有三张食谱。

这三张都是鲜为代表的东西，而最让人惊喜的则是一个叫做一口绝的菜谱。

菜谱的名字制作者也做出了解释，这道菜一口殒命，十个人里大概只有一两个能活下来。

主料用的是赤鲑，这个名字可能很多人都不知道，但实际上是来源于《山海经》中的记载。

实际上，所谓的赤鲑就是河豚。

古人对于河豚的处理方式有限，但本身河豚的鲜美注定了会有人愿意去尝试。

奈何河豚这东西，只要没处理干净，一旦中毒几乎没有抢救的可能。

所谓的一口殒命，其实大多都是河豚的毒素没处理干净，这才导致了中毒而死。

而菜谱中，对于河豚的做法也是煮汤，一种夏从竹从没想过的方式煮汤。

河豚清理干净之后，并非是用吊高汤的方式来煮，而是通过蒸的方式让河豚的鲜香一点点融入到汤内。

虽然菜谱她是看明白了，但河豚这东西这年头可不好买。

由于本身这东西含有剧毒，再加上现在这时候基本上没有人工养殖的，不管是国营菜场还是一些市场都不可能售卖这东西。