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第8章（第3页）
“炒个肉片，多点肥，再来个素菜，炒个鸡蛋。”
“主食吃面吧，能做拉面吗？”
听到两人点的菜，夏从竹飞快点了点头。
“能！”
“那就两碗拉面！”
将两人点的东西记在了本子上，夏从竹也继续开口问了起来。
“酒水要什么？”
夏从竹的询问让其中一人的目光也看向了身旁的同伴。
“反正下雨，海边是去不成了，喝点暖暖身子？”
“行啊！”
“老板娘，你这有什么酒？”
“二锅头，五粮液，茅台。”
“那就五粮液吧，喝完舒服。”
“马上来。”
夏从竹转过身走进了厨房，脸上的喜悦是肉眼可见。
三道菜，两碗面加起来就是接近六块钱，五粮液这东西夏从竹的采购价是四块钱，但卖可是要贵出来一块！
算下来，这顿饭的利润差不多就有三块钱了。
千万别觉着少，放在工厂职工身上，这可是他们整整两天甚至是三天的工资。
拿出了一块猪肉，夏从竹手速飞快切成了大小均匀的薄片。
炒肉片这道菜，放在后世几乎没有多少人愿意吃。
主要原因还是在于，这东西必须是肥瘦相间的肉才行。
瘦肉太多吃起来的口感就会变得柴，肉丝坚硬不好入口。
肥肉太多，炒的过程中会让整道菜变得非常油腻。
但偏偏在这个年代，大多数人肚子里都比较缺少油水，相对肥一些的肉炒出来的，吃起来就非常香。
作为曾经的顶级大厨，参与到国宴制作的一员，夏从竹很清楚炒肉片这道菜很考验厨师的功底。
多一分火候，少一份火候都会导致口感的差别。
忙忙碌碌了十多分钟，这才将所有的菜品制作好一同端到了桌子上。
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