倍福文学

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第157章（第1页）

但她手上动?作却没停，快速的?把夹好的?排骨往自己盘子里面?捞。

捞完，她故技重施，打算再夹一块。

此等吃着碗里的?看着锅里的?行为，让丸子头女生实在是?忍不了了。

她剧也顾不上看了，拿着筷子就开始抢食。

李文茹碗里已经有好几块了，也不急，先?吃着刚夹的?那几块。

丸子头女生也来不及计较，就着饥肠辘辘的?胃，把粉蒸排骨送入了口腔。

粉蒸排骨，顾名思义，是?用大米研磨成粉状，裹在排骨上，再由锅具蒸发而成的?菜肴。

听起来挺简单，但是?就做法来说，却是?极其繁琐。

其他的?不说，光是?制作专门的?米粉这一步骤，就能耗费大量时间。

所以?大部分的?饭店用的?都是?市面?上成品的?米粉，大多是?食品工厂内用机器批量制造而成。

在市场上成了规模的?食品，要说难吃倒也不至于，但大抵中规中矩，仅口感来说，也好吃不到?哪里去。

其实丸子头女生点菜之前也觉得?这道菜会是?用市场上的?米粉做的?。

但菜一上到?桌上，她就立刻发现了不对?。

且不说闻到?的?香味，光是?那色泽就能感觉到?不对?劲。

用化妆用的?妆面?比喻的?话。

大部分饭店卖的?粉蒸排骨都是?哑光的?，司记的?看起来，则是?透光的?。

也不是?说到?发光了这么离谱。

但就是?从卖相上来看，远胜过?其他饭店一大截。

明?明?米粉打的?也不是?很细腻，甚至大小也不算统一，黏糊糊地裹着排骨，就形态来说，压根不是?什?么精致的?卖相。

可?偏偏就是?看着格外有饭张力。

丸子头女生觉得?稀奇。

排骨被蒸的?软烂，只轻轻在嘴里一抿，就直接脱了骨。

她连忙把骨头先?吐了出来。

随即合上口腔，细细品味了一番。

粉蒸排骨经过?口水滋润，味道迅速在口腔内扩散。

明?明?是?生排骨裹着米粉直接蒸制的?，偏偏味道一点也不腥。

相反，排骨咀嚼起来相当滑嫩，配合软糯的?米粉，光是?咀嚼就觉得?舒服无?比。

更别说那恰到?好处的?调味了。

米粉本身应该也是?经过?特殊处理的?，吃起来软糯却不粘牙，配合轻微的?辣味，让人?一下子久胃口大开。

排骨本身倒是?没什?么特别重的?味道，只是?淡淡的?肉香，偏偏肉汁丰富，肉汁鲜美。

若是?单吃，也算得?上美味。

但配合上米粉，简直就是?王炸。

丸子头女生越吃越觉得?惊喜。