倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第135章（第1页）

一听烤乳猪，沈和泽也来了兴趣。

他虽说没有什么做饭天赋，但也算见多识广，之前游历人间的时候吃到过御厨做的烤乳猪。

在古代，这道菜还不叫烤乳猪，而是称为?“炮豚””

，是有名八珍之一。

因为?做法极其复杂，是贵族们?宴席上用来撑排面的一道重量级佳肴。就算到了如今新时代，它也是不少席面上的首选。

沈和泽是不懂做菜，但他阅历丰富，知道这些菜的历史由来啊，当即就和司凝聊了起来。

司凝从古至今都算宅女一个?，唯一感兴趣的只有菜谱，现在听沈和泽讲这些菜肴的历史，不知不觉也听得入神。

一个?愿意讲，一个?愿意听，氛围一时间非常的融洽。

这就苦了猪了，本来一个?个?安静的吃着饭，但总感觉后背一凉，像是有什么危险的事?要?发?生。

但抬头一看，只有两个年轻的两脚兽站在猪圈旁，兴致勃勃的谈着话。

猪们?顿时就不当回事?了，悠哉悠哉的低着头，吃刚采摘过来还冒着水汽的白菜叶子。

……

司凝带着沈和泽逛了一圈虎山，这才把人带到厨房，开始今日份的工作。

炸手枪腿的所有前期工作都已经做好了，剩下的步骤并不复杂，有手就会。

开始前，司凝分工，让沈和泽负责裹面粉，自己则负责炸。

炸的东西需要?控制火候，要?不然很容易炸老了，对于新手来说有些难度。而且新手动作不熟练，很容易就手忙脚乱，到时候一费就是一锅鸡腿。

沈和泽相当有自知之明，司凝让他干啥他就干啥。

只是裹粉时，有些疑惑。

正常的面粉都是白花花一片，但司凝给她裹的这盆却并不全?是，相反，白色的面粉里还裹着红色的粉末。

沈和泽猜这可能是辣椒粉，但又不太?确定。

“这是？”

司凝：“辣椒粉，我专门放面粉里的，到时候面衣吃起来就是香辣口的，好下饭。”

沈和泽相信权威，也不多问?，闷头继续做事?。

他专门带了手套，把腌制过的面粉放在盆里，然后用力把面粉怼进去。

司凝在旁边指导，“你面粉裹上以后就沾一下水，打湿了，然后再裹一层面粉。反复多次以后，炸的时候面衣就有了鳞片，吃起来口感更好。”

沈和泽如实?照做。

一开始，因为?不怎么下厨房，沈和泽的动作很慢，往往都需要?司凝重新调火候等他。

但他学的挺快，马上就掌握了要?领，不一会就有模有样了。

两人有了默契后，动作就快上了许多。

虽然油锅大，但鸡腿也大，往往一锅只能炸五只鸡腿。

这样子一锅一锅的耗下去，不知道要?炸到猴年马月。

好在后来沈和泽速度跟上了，司凝又开了一个?油锅。

大剧组，工作人员众多，再加上演员，光盒饭就要?准备两百来份。好在今天没有群演的戏份，要?不然还得另外?给群演准备盒饭。