倍福文学

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第20章（第2页）

江怀贞搬了凳子坐在门口继续编簸箕。

考虑到未来可能还要时不时上山采药，她把剩下的几个簸箕的框架都弄得很大，方便以后能晾晒更多的东西。

江老太拄着拐杖又去了厨房，见林霜正在和面，问：“这是又要弄什么吃的？”

林霜回道：“昨天煎油还剩两大盘油渣，干巴了你又吃不了，江姐姐也不爱单吃油渣，还不如剁碎了和酸菜混一起做馅儿，包大包子吃。”

听了这个做法，江老太显然很满意，毕竟要是换作自家那个不开窍的孙女，她能把油渣倒入水煮的大白菜里面一锅炖了。

“往后别让那死丫头碰炉灶。”

说完扶着墙拄着拐杖，慢吞吞往屋子里挪去。

坐在门口编竹子的江怀贞看了一眼她背影，很快又低下头，继续忙活手上的事情。

林霜一边剁着油渣一边冲着她笑道：“祖婆还真以为你喜欢围着炉灶转啊。”

江怀贞才停下手上的动作，委屈道：“我那是赶鸭子上架。”

难得她对事情有了带着情绪的回应，林霜道：“放心吧，有我在，没人再赶你这只鸭子上架。”

江怀贞见她笑话自己，没再理会她，抿着唇专心干自己的活儿。

第20章酸菜包子

十斤猪板油炼下来的油渣还真不少，林霜和了一大盆面，打算多做点包子，明早起来还能当早饭。

等剁完酸菜和油渣，又去菜地拔了几棵葱，切好了混入馅儿中，把粗盐捣碎，撒进去调味。

“怀贞，下次上街了买点酱，炒菜好吃。”

“什么酱？”

对于江怀贞来说，厨房这些东西，调味只有盐巴，要是没有个确切的名称，她真不知道要买什么。

“豆酱清、五香料、幽菽和醋这些——算了，下次我去再买。”

乡下人吃饭素来都是粗茶淡饭，最喜欢油脂多的食物。炸的油渣里面还带着好些油脂，加上酸菜的咸酸和葱花辛辣清香，今晚的包子不需要其他调味就已经够了。

等忙活完这些，面也发得差不多，她擀好面皮，找了个凳子坐下来开始包包子。

江老太还没生病的时候，比较少鼓捣这些东西，江怀贞觉得新奇，也忍不住朝她边多看了几眼。

看到一张张面皮连带着里边的馅儿，在那双巧手里一拉一扯再一揉捏，眨眼之间就变成了一个个圆滚滚的大包子，看得她有些挪不开眼睛。

没过多久，二十多个胖嘟嘟的包子就已经整整齐齐摆放在案板上。

家里两个人擅长木工，因此蒸屉是一直有的，先前给老太太蒸蛋早就用上了。

林霜把包子摆了两层，冷水上锅蒸。

“等会儿吃完晚饭，我去村正家还银子，你要一起去吗？”

江怀贞问道。

“你想我陪你去吗？”