倍福文学

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第 13 章（第1页）

六月六日，时值芒种。芒种时节，蛙鸣庭草，田畦农忙。

早上下起了淅淅沥沥的雨，袁如珠凝视窗外的雨，低喃“芒种雨涟涟，夏至旱燥田摘自农谚。”

吴桂芳拿起雨伞往外走，袁如珠问“幺姨，你去哪儿”

“长贵去水田里放水了，没带伞，我去给他送伞。”

“我去吧。”

袁如珠接过伞，穿上雨靴，快走出院子。

“幺姨爹伞”

到了水田里，袁如珠把伞递给李长贵。李长贵全身都淋湿了，他抹抹雨水，“这点雨没啥，淋点雨还凉快哩。”

天气一日比一日炎热，就连早晨都已经感受不到半点凉气。

“别感冒了。”

袁如珠望了望水田里慢慢流出去的水，说，“我先回去了。”

小被雨淋得湿漉漉的，雨靴才在泥土里印下了浅浅的痕迹，微风吹来阵阵榴花香，袁如珠循着香味望过去。

芒种时节，榴花开欲燃，明媚照眼明。被雨水打过的榴花，呈现出一种橙红的透亮，明艳而不艳俗。

袁如珠欣赏着明媚的榴花，她折下几枝榴花，又去摘采了一些野花，随后返回家去。到了家之后，她把红澄澄的榴花和五颜六色野花的插进水瓶里。

早饭过后，她抱着水瓶，将花儿放进饭馆里。破旧的小饭馆有了花朵的装饰，似乎是一瞬间明媚艳丽了起来。

“真俊。”

吴桂芳瞧着水瓶里的花，瓶子里的花色彩和谐，疏密有致，上轻下重，上散下聚，各具意态，十分赏心悦目。

“没想到珠珠你挺会插花的。”

袁如珠说“随便插的。”

倒也不是真的随便插的。古时有花朝节，她在古代时参加过几次花朝节，因而对插花技巧有些许了解。

“老板这花插得不错。”

食客进入饭馆，注意到插花后赞道。

“老板不仅菜烧得好吃，花也插得好看”

见食客们对袁如珠夸个不停，吴桂芳眼角眉梢都是化不开的笑意。去后厨端菜时，袁如珠叫住她，“幺姨，你让幺姨爹去荷塘里摘一些莲藕带过来。”

“要做莲藕吃”

“嗯，今天芒种，要吃绿豆酿莲藕。”

芒种时节，需食生津止渴、清热泻火的食物，绿豆和莲藕能生津止渴，清热泻火，故而古时芒种这一天，人们往往会吃绿豆酿莲藕。

吴桂芳疑惑，“芒种要吃绿豆酿莲藕咱们这好像没这习俗。”

“嗯我在书上看到的，说古代有这习俗。”

吴桂芳点点头，“行，我这就给长贵打电话。”

临近午时，李长贵把洗干净的莲藕送到后厨里，袁如珠将莲藕两头切开，把处理好的绿豆填进莲藕里，用牙签封住切口。

锅烧热之后，倒油，姜片爆香。姜片香味爆出来之后，她把猪龙骨和瑶柱倒进锅里翻炒几下，然后在锅里加水。

待水开，她捞出龙骨沥干水分。接着便开始煮汤。

锅里的水大火烧开，咕嘟咕嘟沸腾时，盐和糖入内搅拌，继而倒入龙骨煮汤。

闷煮了些许时候，袁如珠将填满绿豆的莲藕倒进汤里，继续焖煮。

骨头的鲜味缓缓融进绿豆的清新和莲藕的清甜里，融合成的特殊香味在厨房里四溢。袁如珠嗅着汤锅里飘出来的香，鼻子动了动，接着继续炒饭。

她喊了一声，“蛋炒饭做好了”

吴桂芳很快跑进来端盘子。

时间缓缓流逝，汤锅里的莲藕已然熟透，袁如珠盛出莲藕，将莲藕直刀切成圆片。

切成圆片的莲藕摆放到盘子里之后，她舀起汤锅里热腾腾的汤，尽数浇到莲藕上。