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第二百七十九章 烤鱼香辣虾（第2页）
苏念淡笑：“这两个菜还有隐藏吃法，吃完了肉，加汤，涮火锅，京市的麻酱那么一沾……”
老师傅眼睛都亮了。
“得嘞！正好快到饭点儿了！今天你这两桶鱼虾我都收了！”
苏念见角落扔着一块儿黑板，拎出来擦了擦，问伙计要了粉笔，刷刷写了几个大字，戳到了饭店门口。
“本店今日新品：秘制烤鱼、香辣大虾，限时限量，尝鲜从！”
这年头，人们的饮食普遍清淡，偶尔下馆子也多是些家常菜。香辣虾和烤鱼也是后来才慢慢在川渝火起来的，当下何曾闻过这么霸道勾魂的香味！
很快，就有被香味吸引过来的行人驻足。
“嚯！什么味儿这么香？”
“烤鱼？香辣虾？闻着可真带劲！”
“国营饭店也出新菜了？走，进去尝尝！”
第一批爱吃的食客进了店，抱着试试看的心态点了烤鱼或香辣虾。
点了烤鱼的，一口下去，鱼肉外焦里嫩，香辣入味，垫菜吸饱了汤汁，比鱼还香。
点了香辣虾的，边吃边叫好！大虾酥脆可口，麻辣鲜香，吃了一个就停不下来，恨不得连虾壳都嚼了。
“好吃！太好吃了！”
“这味儿绝了，我从没吃过这么好吃的鱼！”
“这虾也太香了，辣得贼过瘾！”
“师傅，再给我加一份饭！这汤汁拌饭绝了！”
一个帮厨的伙计在门外吆喝，故意打开门窗让外面的人看到里面的人在吃什么。
于是更多人进来吃饭，后厨忙得脚不沾地，眼瞅着旁边几个大饭店的人都转头朝他这边来，老师傅脸上都笑开了花，这火爆的场面，他多少年没见过了！
看来，这声音能做，这合作也能谈！
很快，苏念带来的两桶鱼虾很快要用光了，外面已经有人开始排队等位了。
老师傅问苏念还有没有，想让她赶紧回家去再取。
苏念却摇头了。
“我的建议是，今天剩下的，做完就不做了。想吃的明天请早。”
老师傅一愣：“这……生意正好着呢，干嘛不做完？你要是拿着不方便，我让伙计赶紧去副食店看看还有没有鱼虾……”
“不能做！”
苏念摇头，指着门口排队的人，“咱们要的就是这个效果。物以稀为贵。今天让他们吃不够，明天他们才会想着早早来，甚至呼朋引伴地来。咱们的鱼虾品质好，做法独特，你就得有点儿架子。老师傅，你要真想把这俩菜当成摇钱树，听我的，打今儿起，每天就供应定量的烤鱼和香辣虾，卖完拉倒。座位不够也不加桌凳，门外放凳子，愿意等的，排队！”
老师傅是个明白人，稍一想就懂了苏念的意思，这是要吊着客人的胃口，做出名气来啊！好一个聪明的年轻人！
于是二话不说走到门口，对还在等着进来吃饭的人喊道：
“对不住各位，因为咱们用的鱼虾都是一等一的鲜活货，每日供应的数量有限，今天已经用完了，想吃的，明天请早！本店从明日起，这两道招牌菜每日限量供应，先到先得，卖完即止！”
这话一出，还没吃到的食客一片惋惜，想着明天一定早点儿来吃，而屋里正吃着的则是一脸得意。
送走今天的最后一桌食客，老师傅喊了苏念去后厨。
“说吧，你想怎么合作？”
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