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刘念的妈妈最擅长做的是饭,炒菜炒得特别香,比她之前在校门口卖的小吃还要香。
于是小店的主要销售物,就定下来——炒菜。
朱阿姨小炒店。
朱阿姨原本想叫刘妈小炒店。
这个想法一提出来就被刘念否决。
“妈,你自己是一个独立的个体,不能样样事都以我为重。”
最后在商讨中,还是决定叫朱阿姨炒店。
刘念的妈妈姓朱。
小炒店主要卖的还是炒菜,三个人根据时令,蔬菜价格等方面制定了固定的菜单,一共有20道菜可以选,学生们就算天天来吃也不会吃腻,起码在一周之内是不会吃腻的。
另外,朱阿姨原本卖的小吃也没有断,到时候把小吃摊子挪到店面里,在卖炒菜的同时,也去卖一些小吃,这样就有两个收入了。
柯念辞问她会不会做卤味?刘念妈妈愣了一下,有点拘束地说没有听过这个东西。
柯念辞把卤菜的配方写下来,交给刘念。
“到时候小吃卤味炒菜三个可以一起卖,要是忙不过来,就请勤工俭学的大学生过来帮忙。”
朱阿姨搓搓手:“这才多少东西?我一个人忙得过来的,花那钱干嘛。”
柯念辞笑了笑:“阿姨,要对自己的厨艺有信心一点!”
装修店面,寻找货源,这些事情忙下来就到差不多开学的时候了。
学生返校第一天,朱阿姨,小炒正式开业。
【全场只要进店消费就送一瓶汽水】
用宣纸拼接成的超大版简陋横幅,挂在小店门口两侧,十分扎眼。
乘坐公共汽车返校的学生们必然会经过此地,看到宣纸上写的大字时,略微迟疑。
“这家店什么时候开的?”
有好奇的同学已经拖着行李进去了,“老板,你们这儿买炒菜真的送汽水吗?没有额外收费?”
“小店第一次开张,童叟无欺!菜单上标的价格是多少就是多少,绝对不多收一分钱!”
店前学生往来络绎不绝,总有学生会被广告吸引住,想进店里来尝尝。
况且这家店定的价格跟学校里差不了多少,还多送一瓶汽水。
送上门的便宜,不捡白不捡。
刚开张第一天,店里的生意就火爆得不行,大家瞧着这家店人多,料定味道也差不到哪儿去,所以还有人在门口排队。
瞧着人太多了,不想排队的,就在门口买小吃,吃着发现小吃的味道还不错。
发现卖小吃的原来是在夜市摆摊的阿姨!
这次卖的不仅有原来的小吃,还有卤味。
卤味是前一天晚上卤好的,卤汁已经进入到蔬菜内,其中最值得一提的是,朱阿姨卤的鸡蛋,柯念辞把之前从网上看到的配方大概写了下来,跟朱阿姨口述了一遍,没想到朱阿姨领悟的这么快,卤出来的味道很香!
天选大厨!
从早到晚,朱阿姨的手就没歇下来过,卖到下午四点左右,所有的食材都已经售罄。
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