倍福文学

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13床笫癖（第1页）

沈风禾盯着货架上那几样寒酸食材，眉没皱一下，反倒嘴角弯起个浅浅的笑。

有面粉在，什么朝食都能做。

她舀了几碗面粉倒进木盆，兑上温水，灵活地搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上湿布醒上一刻。

吴鱼点完货，见沈风禾往灶上坐了锅，还舀了几瓢油，几乎是飞奔过来。

“妹子，使不得使不得！”

他立刻规劝道：“陈厨最抠油了，炒个菜都得数着放，你这做朝食就倒这么多胡麻油，他回来准得指着鼻子骂你浪费。”

沈妹子不过才来了两日，陈厨就摆在明面上刁难她，吴鱼瞧了心里也难受。

从前也来过一个厨艺不错的汉子，被刁难几次后最终难以忍受，与陈厨扭打，当场揍掉了陈厨两颗牙。

虽说是过瘾了，但也丢了差事。

也不知这妹子能在大理寺呆多久，这样乖巧的妹子竟被这样欺负。

他也好想揍陈厨。

沈风禾手上没停，在灶下添了柴，待油冒泡。

她笑着回：“这油看着多，实则都能用在刀刃上，一点不浪费......你且放心，胡麻油既然是放在货架上，那便是陈厨吩咐的。”

沈风禾拿起那把蔫葱，剥去外层枯皮，只留嫩白翠绿的芯叶。

等油热得冒起细烟，她便把整把葱段尽数扔进锅里。滋啦”

一声，热油包裹住葱段，在油中慢慢尽数被炸熟。

沈风禾握着木勺轻轻翻拌，避免葱段炸糊，待表皮起皱，香气四溢，才连油带葱舀进大碗中。

滚烫的葱油还在碗里滋滋作响，焦香与葱的清香炸开，漫满了整个厨房。

醒好的面团被她放在案板上，擀成薄片，再用刀切成宽窄均匀的面条。

大理寺的吏员门刚刚上值，就纷纷往饭堂的位置走。

他们比昨日还早，回味着生煎馒头的鲜香，就想赌一把今日的朝食是不是沈娘子在掌勺。

果然，沈娘子挽着袖口，已经在饭堂处候着了。

“沈娘子，快说说，今日朝食做了什么好东西？”

沈风禾笑回：“史主簿早，今日食材有限，做了葱油面。”

“葱油面？”

史逸仙往凳子上一坐，砸了咂嘴，“朝食没有点荤腥，他们查案跑东跑西，这一顿得挨到下午，怕是顶不住啊。”

周围几个小吏也跟着附和，脸上都挂着些小失望。

沈风禾指了指温着的葱油碗：“史主簿放心，我炸了不少葱油，香味足。吏君们若是中途饿了，随时来饭堂，我再给你们现煮现拌。”

“那来一碗尝尝！”

“好嘞。”

醒好的面团被沈风禾擀成薄片，再用刀切成宽窄均匀的面条，放在案板上备着。

葱油面，需要现拌现吃，这样能保证面条吃起来爽滑弹牙，不坨不黏。

沈风禾往锅里下了好些面条，煮到浮起再捞出。

她拿起筷子夹了满满一碗，加入豆酱与一勺葱油，来回搅拌。

细匀的面条根根分明，再裹上透亮的葱油，油光润亮的，勾人食欲。

史逸仙接过碗，狠吸了一口扑面而来的葱香气后，便迫不及待挑了一筷子送进嘴里。

拌面爽滑筋道，葱油咸香。

虽是油拌面，没有多余的调味，却不腻不冲，满口都是油润的葱香与面香。

他呼噜呼噜就忍不住吃了一大半，嘴里还嚼着面就含糊夸赞：“香而不腻，怎这样有滋味，沈娘子做朝食真有本事。”

陈洋挑着肉担子跨进厨院时，就见饭堂里乌泱泱挤着一群吏员，说笑声闹哄哄的，与昨日并无什么不同。