倍福文学

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第143章 寿喜锅（第2页）

姜颜来到厨房，其实她下一个想推出的就是寿喜锅。

罗家三兄妹和狗儿吃惯了她的菜，已经无法公允地对她的菜品做出评价，正好让许文心尝尝。

锅底放油，把大葱炒出香味，放入五花肉煎至变色，然后倒酱油、少许白酒和清水煮开，加适量的糖调味，一个简易版的寿喜锅底就做好了。

寿喜锅的食材和普通火锅略有不同，姜颜特意煎了几块豆腐，还准备了几样菌菇和茼蒿放进去，寿喜锅的滋味一下子丰富起来。

许文心嗅了嗅空气中的味道，果然是甜的。

她略带探究地看向姜颜，到底是什么人，才能在吃上有这样的奇思妙想，总是能别出心裁？

如果不是见多识广的人，怎么能想到、又怎么敢进行这样大胆的尝试？

姜颜把寿喜锅端上桌，把孩子们都叫来吃饭，还没等动筷子，后院便来了一个小丫环，

“姜老板，我家夫人让我来问问，你又做了什么好吃的，能不能给我一份，让我们夫人尝尝？”

张月华没生时都是自己厚着脸皮到前院来吃，现在她正在坐月子，不能见风，但又实在馋得紧，便掐着点准时让小丫环来打秋风。

姜颜已经习惯了张月华的做法，她进厨房取出一个食盒，给张月华盛了一碗汤，又捞进去一些五花肉、豆腐和菜，交给小丫环。

张月华在哺乳期容易饿，一天要吃好几顿饭，属于少食多餐的模式。

姜颜便没给她盛太多，保证有荤有素、营养均衡、干净卫生就可以了。

小丫环兴高采烈地端着食盒走了，夫人每次都把吃剩的菜赏给她吃，她最爱吃甜的，今天的菜闻着就甜，肯定好吃。

许文心挟起一块豆腐放进嘴里，豆腐吸满了甜甜的汤汁，因为煎过，所以口感也很特别，是好吃的。

她又挟起一根茼蒿放进嘴里，茼蒿的味道本来很特殊，可能有很多人吃不惯、不喜欢，但是却和这个汤底完美契合。

甜味中和了茼蒿的本味，焕出一种特别又好吃的新的味道。

“怎么样？”

姜颜问。

许文心中肯地评价，“还不错，但是这个味道太特别了，恐怕不会很容易被大多数人所接受。”

虽然姜颜是她的老板，但她却没有无脑吹捧，而是给出了真实的反馈和想法。

姜颜觉得她说得很对，但是姜颜现在要做的事就是引领潮流，无论是啤酒还是寿喜锅，都是全新的尝试。

“但是一旦人们接受了这个味道，就会觉得它确实很好吃。”

许文心出身官宦人家，从小不缺钱财，所以敢于试错，虽然现在许家败落了，但是她的性格已经养成。

“我觉得可以把寿喜锅在江南一带推广试试。”

姜颜越看许文心越对脾气，“等过完年，你就和君宝去江南开分店。

我给你们两万两，你们可以按照自己的想法随意支配这笔钱，一年后，我要看到你们的成绩！”