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经过半个月的筹备,姜颜的火锅店——海里捞终于要开张了。
虽然现在没有《商标法》,也没有海底捞,但姜颜还是十分自觉地没有盗用海底捞的名字,而是做了一点小小的借鉴。
不多,三个字里借鉴了两个而已。
为了开海里捞,姜颜赌上了多年积蓄,这里还有申政元和张月华的两千两银子,所以只能成功,不能失败。
姜颜把后世的宣传方法都用上了,提前十来天就开始在街上传单。
现在没有彩印技术,所以宣传单稍嫌简陋,只有海里捞的店名和一句“锅色天香”
的广告语,剩下就是四种套餐的介绍。
现在的人们对火锅一无所知,也不会点菜,所以姜颜贴心地推出了四样套餐,免得客人胡乱点菜造成不好的体验。
这四种套餐分别是:一百二十八文一份的单人套餐、二百二十六文一份的双人套餐、三百二十六文一份的四人套餐和五百九十八文一份的六人套餐,基本可以满足所有客人的需求。
为了避免浪费传单,姜颜都是有选择地放,只给穿长衫的,因为穿长衫的基本都是读书人,会识字、也有一定的消费能力。
传单的宣传效果比预期还要好,能看懂字的人自然而然地对火锅这种新鲜事物产生了好奇心。
而且这种“套餐”
的模式也十分新颖,一顿饭吃多少钱明码标价,不用担心挨宰,让人可以更加放心地去尝试。
而不认识字的人就更好奇了,这几天街上一直在有人字纸,上头到底写了些什么?
很多不识字的人都纷纷过来询问,姜颜和狗儿不厌其烦地给他们讲解。
“我们要开一家火锅店,现在推出了四种套餐,客人有没有兴趣了解一下?”
会问的人都是好奇心强的人,自然会听他们继续往下说,
“单人餐一百二十八文一份,包括一份三十九文的汤底、一份三十九文的手切羊肉,一份二十九文的猪五花、一份十九文的血豆腐、一份十文的油豆皮、一份五文的大白菜和一份五文的调料。”
姜颜和狗儿一边说,别人就会一边在心里计算,“这些东西加起来可比一百二十八文多多了,你是不是算错账了?”
“没算错,套餐的价格就是比单点便宜,所以客人来吃套餐比较划算呢。”
这就是推出套餐的另一个目的了,用优惠的价格吸引顾客。
果然,很多人一听说套餐便宜,立刻起了尝试的心思,毕竟有便宜谁不想占呢?
“你们这个火锅是怎么吃的?套餐里有这么多肉和菜,是做成一锅啊,还是单做?”
面对这个问题,姜颜和狗儿便会露出一个标准的微笑,
“等我们开张海里捞的时候,客人来吃就知道了!”
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