倍福文学

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第10章 白切猪肚（第2页）

姜颜用手在竹筒上比划出一个长方形，“一会儿绑完叶子，娘就用刀在这里取一个盖子下来，这样横着吃，也不用担心竹筒太深筷子够不到底。”

“娘真聪明！”

罗小麦对姜颜心悦诚服，蹲在地上干起来。

罗小花和罗小树也想帮忙，但姜颜怕他们年纪小，手上没劲儿，叶子绑不结实，便拒绝了他们的帮助。

姜颜和罗小麦娘俩一个接一个地绑，很快就把所有竹筒都封好了。

她本想一鼓作气给竹筒开盖，但是肚子“咕咕”

地叫起来。她饿一顿不要紧，三个孩子正在长身体的时候，却是饿不得。

姜颜来到厨房，像洗猪大肠一样用盐把猪肚抓洗干净，放进锅里倒入清水。然后加葱、姜和少许白酒去腥，先用大火煮开，再抽出几根木柴，用小火慢慢煮。

随后她从米缸里舀了一瓢米，在旁边的锅台里焖上一锅米饭。

接下来只要等饭菜做熟就可以了。

姜颜回到院子里，用一把尖刀仔细地给每一个竹筒开盖。

这个环节罗小麦也想参与，但被姜颜坚决拒绝了，“你还小，不能用刀这么危险的东西，万一划伤了自己就坏了。”

罗小麦却执意要帮忙，“娘，我会小心的，就算划伤了我也不会哭。”

姜颜哭笑不得，这是哭不哭的问题吗？

她想了想，罗小麦太过懂事，或许得换一个角度劝才行，“可是划伤了之后要看郎中，看郎中就要花钱，现在家里可没有多余的钱治病。”

这个理由打中了罗小麦的七寸，她乖乖缩回手不说话了。

当姜颜把四十六个竹筒都开完盖之后，天色已经完全暗下来，孩子们也都饿了。

姜颜来到厨房，揭开锅盖看了看，米饭已经焖好，猪肚也煮熟了，只要再进行一些简单的加工就可以开吃。

她把猪肚捞出来过了一遍凉水，然后切成片，码在盘子里。之后拿出一只半大碗，切一些葱姜蒜末和小辣椒圈放进去，再倒入少许香油和用菜刀碾碎的胡椒、酱油、白糖搅匀，一份蘸料就做好了。

姜颜用筷子挟起一片猪肚，在料碗里蘸了蘸，让它均匀地裹上料汁，然后放进嘴里。

“好吃。”

姜颜对自己做的这道白切猪肚很满意，“你们赶紧吃，吃完好睡觉。”

三个孩子迫不及待地学着姜颜的样子蘸猪肚吃，一盘猪肚被风卷残云般一扫而空。

看着孩子们吃得满嘴流油的样子，姜颜内心有一种说不出来的满足感，虽然她是无痛当妈，但现在竟然也体会到了当妈的心情。

不是有句广告词吗？妈妈最开心的事就是看着宝宝大口大口地吃饭。

姜颜有信心，以她的厨艺，肯定能把三个孩子喂得白白胖胖，充满希望！

简单地收拾了一下厨房，将碗筷刷洗干净，姜颜终于能休息了。

现在没有电灯，蜡烛太贵，因此农家用的一般都是油灯。就是油灯也舍不得点，所以农家的作息时间就是日出而作日入而息。

孩子们也早就习惯了天一黑就睡觉，不吵不闹地跟着姜颜上了炕。

小孩心事少，很快就沉沉睡去，响起了微微的鼾声。

姜颜担心着明天的生意能否做成，本来有些失眠，但伴着这种令人感到幸福的微微鼾声，她不知不觉地就进入了梦乡。

无论如何，当清晨的太阳升起时，就又是新的一天，不是吗？