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第o176章子时授业
子时的城中村一片寂静,只有远处偶尔传来的几声狗吠打破夜的宁静。巴刀鱼按照约定,独自一人来到黄片姜的破屋前。
木门虚掩着,透出昏黄的灯光。巴刀鱼轻轻推门而入,现屋里已经变了样。那些破旧的家具不见了,取而代之的是一间简朴但整洁的修炼室。墙壁上挂着各种厨具,从普通的菜刀、铁锅到造型奇特的玄器,应有尽有。地面上用朱砂画着一个巨大的阵法,阵法的中心摆放着一口青铜鼎。
黄片姜盘腿坐在阵法边缘,双目微闭,似乎在冥想。听到脚步声,他睁开眼睛:“来了。”
“黄老。”
巴刀鱼恭敬行礼。虽然平时觉得这老头神神叨叨,但经过白天的谈话,他已经意识到黄片姜绝非等闲之辈。
“过来,坐在阵眼上。”
黄片姜指了指青铜鼎前的位置。
巴刀鱼依言坐下。一进入阵法范围,他就感到一股温和的力量包裹全身,体内的厨道玄力开始自动流转,比平时活跃数倍。
“这是‘五味聚灵阵’,能增幅玄厨的感知和操控能力。”
黄片姜解释道,“在开始之前,我先问你几个问题。你对厨道玄力了解多少?”
巴刀鱼想了想,如实回答:“我只知道通过烹饪可以激食材中的特殊能量,这些能量可以用来治疗伤病、驱散邪祟。但具体原理,我不太清楚。”
“知其然不知其所以然。”
黄片姜点点头,“这也正常,毕竟你的传承是被动觉醒的。今天,我就给你补上这一课。”
他站起身,走到墙边,取下一把看似普通的菜刀。刀身在灯光下泛着乌光,刀刃处隐约可见细密的符文。
“厨道玄力,本质上是一种将‘味’转化为‘力’的技艺。”
黄片姜将菜刀平举在身前,“天地万物皆有味,酸甜苦辣咸是为五味,但真正的‘味’远不止于此。食材的生长环境、采摘时节、处理手法,甚至厨师的心境,都会影响最终的‘味’。”
他手腕一抖,菜刀在空中划过一道弧线。没有接触任何东西,但空气中却传来“嗤”
的一声轻响,仿佛有什么被切开了。
“看好了。”
黄片姜从怀里取出一块豆腐,随手抛向空中。豆腐在空中翻滚,黄片姜手中的菜刀化作一片虚影。当豆腐落回他掌心时,已经变成了大小均匀的立方体,每一块都完全一样,分毫不差。
“这是基础刀工‘庖丁解牛’,练到极致,可斩无形之物。”
黄片姜将豆腐块放入青铜鼎中,又从袖中取出几样简单的食材:几片青菜,一把香菇,几粒枸杞。
“但真正的玄厨之道,不止于形,更在于意。”
他点燃鼎下的火焰,那不是普通的火,而是一种淡蓝色的、温度极高的玄火。
巴刀鱼目不转睛地看着。黄片姜的动作看似随意,但每一个步骤都蕴含着某种韵律。食材在鼎中翻滚,却没有使用任何铲勺,完全靠玄力操控。
“五味调和,阴阳相济,此为厨道根本。”
黄片姜一边操作,一边讲解,“酸属木,对应肝;苦属火,对应心;甘属土,对应脾;辛属金,对应肺;咸属水,对应肾。真正的玄厨,不仅要调和五味,更要平衡五行。”
鼎中开始飘出香气。那不是任何一种具体的香味,而是一种复合的、层次丰富的香气。巴刀鱼吸了吸鼻子,只觉得神清气爽,白天积累的疲劳一扫而空。
“这是‘五行养生汤’,最基础的玄厨料理之一。”
黄片姜手一挥,鼎中的汤水分作两碗,飞到两人面前,“尝尝。”
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