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她有酿酒的经验,对米饭的干湿状态和温度有把握,很快就学上手了。
柳清妍做的两缸糯米酒已发酵完成,她将其中一缸分一半出来,分别掺入新酿的米烧酒,一缸糯米酒变成了两缸“压酒”
。
陈酒儿见到很怀疑,糯米酒掺了烧酒还能喝吗?
柳清妍神秘地笑笑,让陈酒儿等二十天以后再来看。
柳宅内日日都在赶制曲米粉,二十天过得很快,眨眼间便到了腊月二十。
如意楼那边早就派人来将上一批的曲米粉拉走,存货是为了供应下一个月。
将做曲米粉的一应工具洗涮干净,然后就是装备过年了。
“二十一,打主意;二十二,上街去;二十三,送灶王;二十四,小年夜;二十五,磨豆腐;二十六,砍肥肉;二十七,杀阉鸡;二十八,做粑粑;二十九,样样有;年三十,吃现席。”
这是永州府乡间流传的民谣,将过年流程描述的详尽,充满了浓厚的年味和本土文化气息。
腊月二十一这天,谢春贵一家要回黄竹坳去过年了,大武的婚期定在正月,但具体哪一天还未定,家里头一直在做着准备。柳清妍将腌好的咸猪腿分一条出来、腊肉、腊野鸡、腊野兔也各自拣了一些,让大舅一家带回去过年吃。
因靠近年关,镖局没有长途生意做,石磊闲得慌时就跑去山里打猎,柳宅和镖局的伙食简直不要太好,吃不完的野味都腌起来做成腊味。
考虑到黄竹坳缺白米,柳清妍将五十斤粳米和十斤糯米分别装好,跟野味凑成了一担。
谢春贵两口子和大武小武都很高兴,唯有巧珍有些闷闷不乐。
自柳家摆乔迁酒后,她就很注重自己的装扮,期望着能再次遇见李广。
柳清妍也不好说巧珍什么,只希望不是一场落花有意,流水无情的单相思。
谢春贵一家走后,柳宅内也开始为过年做准备,将宅子里里外外又打扫了一遍。
该到柳博文和柳澜清大展身手的时候了,宅子每一道门都贴上了写着各种吉祥话的春联。
威远镖局里都是些大老粗,石威和石磊书读得也不多,论文化水平当然不及柳家父子。
见到柳家门口的对联写得好,石威便讨要。
无奈镖局的宅子更大,门更多,柳家父子写了一下午才将石威要的对子写好。
腊月二十三,装修酒铺子的工匠们也停了工,说定正月初六再来开工。
快晌午时分,小五挑着一担冬笋又进城来,告诉柳家大武的婚期定在正月初十,让谢氏初二就不要回娘家去了,等初十再去。
用过晌午饭后,小五一刻也不多留,匆匆赶回黄竹坳。
夕暮时分,起了大风,北风嘶吼,风携着夜的寒气,一层层扬起来,街上行人寥寥,街道两旁的商铺大都关了门,各种幡愰在寒风中翻卷。
半夜时分,鹅毛大雪从天而降,雪夜无声,冷风寥廓。
皑皑白雪,铺天盖地,天地一夜之间变成浑然一色,清清郎朗。
柳清妍起床后推开门,一股凌冽寒风直直扑面而来,她打了个哆嗦赶紧关上门。
加了件衣裳,确定足够保暖后才再次推门出去。
白雪自天穹纷纷扬扬地往下飘洒,丝毫没有停的意思,地上的雪已积了三寸有余,看样子这是一场少见的大雪。
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