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薛启辰撸起宽袖,兴冲冲毛遂自荐,一杵下去,满臼汁水迸裂,溅了一脸,倒将他吓了一跳。
庄聿白忙递了巾帕过来,拍手笑道:“启辰兄,这眉毛眼睛先尝上渴水了,味道如何?”
薛启辰也笑说:“这木杵欺负我,连琥珀你也打趣我。看来捣药玉兔的活我是干不了,我帮你滤渣。”
一口陶锅架在风炉上,捣碎的葡萄汁以三层纱布滤去渣滓,锅中慢火细熬。红紫间绿的汤汁咕嘟咕噜,慢慢稠浓,木勺轻扬,明亮柔和的酸甜和馥郁缠绵的果香越来越浓。
汤汁挂壁,呈现胶质状时,这渴水原浆也便熬好了。倒入干净瓷坛中,存放十天半月没问题。
冷凉后,庄聿白调了几盏出来,然哥儿帮着分与众人。
“快尝尝薛家二公子亲手制作的这葡萄渴水,味道如何?”
薛启辰笑着指庄聿白,尝了一口,细细品味一番,煞有介事道:“琼浆玉液难拟其名,珍馐佳酿略逊其味。”
“启辰兄两句话,便将名字取好了,这葡萄渴水就叫‘玉琼羞’,无论多寡,悉数在薛家铺子里出售如何?”
“如此甚好!甚好!”
薛启辰举盏碰了下庄聿白的杯子,“致‘玉琼羞’!”
一盏见底,薛启辰擦了擦嘴角,他看着满园郁郁葱葱,眼中笑意却被忧愁逐步占领。
庄聿白明白,撞了撞他肩膀:“昨晚我还商量着要和孟知彰一起逃跑,今天忽然想通了。很多事,一味逃避,是解决不了。即便一时侥幸躲过眼前,后面还会冒出更大的难题。”
“你有解决办法了?”
薛启辰睁大眼睛。
“二公子不是带着这么多高手,为我保驾护航么!这还不够?”
庄聿白将薛启辰从矮凳上拉起来,“走!然哥儿带我们去看看扦插苗的长势。过段时间,园子西面那一片也要开育出来,咱们就等着明年葡萄产量翻番咯!”
日子一天一天照过。酒亭里的陶罐已经满了第八只。
这日管庄人周老汉将两车风炉及成套的陶锅等拉至议事厅,通知各庄佃户得闲时来领取。家家有份。
“庄主惦念大家这些时日辛苦,特意定制了这批风炉,等天凉时家中用着方便、暖和。”
每家来领取之人,皆会逐一登记在册,会拿笔的就画上两笔,不会写字的就摁个手印,作为签收凭证。
周老汉做事细致,将账目一一拿给庄聿白看。一共45套风炉,共花银25两,4o套分下去,另有5套留在庄上议事厅以备不时之需。
“大家可还满意?”
庄聿白阖上账目簿。
“满意!满意!”
周老汉笑得眼睛都看不见了,“庄主是没看到,若不是我拦着,他们都要来给庄主磕头呢!”
庄聿白笑笑,最近他在盘算另一件事情。
“我计划在庄子上设一个小银库,每月视金玉满堂和茶炭的情况存个三五两银子,这样一年下来也有个几十两。谁家婚丧嫁娶,一时短了银子,可以直接从这小银库里支。没有利息。当然,庄子上的份子钱,庄上也从这里面支。”
“诶!诶!”
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